问答题什么是蔬菜饮料？

问答题

什么是蔬菜饮料？

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第1题：

什么是蔬菜饮料？

正确答案: 以新鲜蔬菜为原料制取的汁液，再添加食盐，糖等配料调制而成的饮料，称为蔬菜汁饮料。最常见的蔬菜汁饮料有番茄汁、黄瓜汁、胡萝卜、和芹菜汁、甘蓝汁等未经过发酵的蔬菜汁具有原汁原味原色的特点。而且营养价值高，物美价廉，深受消费者的欢迎。

第2题：

下列观点不正确的是（）。

正确答案:C

第3题：

果汁、蔬菜汁饮料营养丰富,容易消化,是婴幼儿的理想饮料。()

此题为判断题(对，错)。

正确答案： ×

第4题：

蔬菜汁及蔬菜汁饮料类

正确答案: 用新鲜或冷藏蔬菜（包括可食的根、茎、叶、花、果实，食用菌，食用藻类及蕨类等）为原料，经榨汁、打浆或浸提等制成的制品。

第5题：

蔬菜汁饮料

正确答案: 指在蔬菜汁中加入水、糖液、酸味剂等调制而成的可直接饮用的制品。

第6题：

果汁和蔬菜汁类饮料以果汁及蔬菜汁类饮料产品包括所有以各种果（蔬）或其浓缩汁（浆）为原料经（）处理无菌灌装或热灌装等主要工序而生产的各种果汁及蔬菜汁类饮料产

正确答案:B,C

第7题：

果汁、蔬菜汁饮料营养丰富，容易消化，是婴幼儿的理想饮料。

正确答案:错误

第8题：

下列饮料中属于软饮料的是()。

A.鸡尾酒

B.可可

C.矿泉水

D.蔬菜汁

参考答案：BCD

第9题：

日本没有软饮料的概念，称为（），包括碳酸饮料、水果饮料、固体饮料，但不包括天然蔬菜汁。

正确答案:清凉饮料

第10题：

蔬菜汁及蔬菜汁饮料（品）类的分类

正确答案: 蔬菜汁、浓缩蔬菜汁、蔬菜汁饮料、蔬菜汁饮料浓浆、发酵型蔬菜汁饮料、复合蔬菜汁及饮料、