新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作
临时参加工作的不需要健康证明
患有伤寒、痢疾的病人不得从事接触直接人口食品的工作
每年都必须进行健康检查
在销售直接人口食品时,必须使用售货工具
第1题:
国务院卫生行政部门对食品的监督职责是( )
A、审批保健食品
B、实施食品卫生监督
C、监督食品生产经营人员的健康检查
D、制定食品卫生监督的规章
E、协助培训食品生产经营人员
第2题:
《中华人民共和国食品卫生法》规定了对从事食品生产经营人员的要求,下列各项中不正确的说法是
A.食品生产经营人员应当保持个人卫生
B.食品生产经营人员应当经常进行健康检查
C.食品生产经营人员每年必须进行检查
D.食品生产经营人员在销售直接入口食品时,必须使用售货工具
E.食品生产经营人员生产、销售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁工作衣、帽
第3题:
对食品生产经营人员的卫生要求中,错误的是
A、食品生产经营的从业人员必须健康
B、保持个人卫生
C、销售、生产食品时穿戴清洁的工作衣、帽
D、患有活动性肺结核者,不得从事接触直接人口食品的工作
E、销售食品时,必须使用售货工具
第4题:
对食品生产经营人员的个人卫生要求有()。
第5题:
第6题:
食品生产经营人员的主要法律义务是
A.接受健康检查和食品卫生知识培训
B.按规定的生产工艺或岗位要求加工或经营食品
C.保持个人卫生
D.不加工、不销售不符合食品卫生标准或卫生要求的食品
E.做好社会卫生宣传
第7题:
可以处以5000元以下罚款的情形是
A.未取得卫生许可证或伪造卫生许可 证从事食品生产经营活动的
B.生产经营不符合卫生标准的食品,造成严重食品中毒事故的
C.出借、涂改卫生许可证的
D.生产经营禁止生产经营的食品的
E.食品生产经营过程不符合卫生要求的
第8题:
下列对食品生产经营人员的卫生要求,不正确的是
A.新参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作
B.临时参加工作的食品生产经营人员不需要健康证明
C.患有伤寒、痢疾的病人不得从事接触直接人口食品的工作
D.食品生产经营人员每年都必须进行健康检查
E.在销售直接入口食品时,必须使用售货工具
第9题:
食品安全管理人员职责包括()
第10题:
简述食品生产经营中对工作人员卫生要求?