问答题简述吸收不良综合征的营养治疗？

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简述吸收不良综合征的营养治疗？

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第1题：

男性，40岁，患吸收不良综合征。

吸收不良最为明显的营养素是(　　)。
A.糖类
B.维生素
C.蛋白质
D.脂肪
E.无机盐
H.Y

答案：C

解析：

1.吸收不良最为明显的营养素是蛋白质。
2.对该患者来说，适宜的膳食医嘱是要素膳。
3.适宜的蛋白质摄入量是80～100g/d。
4.严重脂肪泻患者应限制脂肪的摄入，用短链三酰甘油、中链三酰甘油替代脂肪供机体利用。

第2题：

简述小儿营养不良的营养原则？

正确答案:调整饮食，供给足够的优质蛋白质和热能。采用逐渐增加用量，巩固治疗效果的方法，恢复到正常范围。有水肿的患儿，应适当限制钠盐。婴儿期以母乳和乳类为主，并及时添加辅助食品。食欲极差拒食者，可采用鼻饲喂养。除乳类、蛋类等食物外，可加水解蛋白10—20g溶于果汁中，每天2—4次，以补充蛋白质，药物补充维生素A、B、C及铁、钙等。

第3题：

营养不良综合征以()吸收不良最为常见

A.糖

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素

答案：B

第4题：

简述吸收不良综合征的营养治疗？

正确答案: （1）高蛋白质、高热能，每天蛋白质100克以上，脂肪40克以下，总热能为10.45mj（2500kcal）。
（2）补充足够维生素，除食物补充外，必要时注射补给。
（3）注意电解质平衡，特别是严重腹泻时电解质补充极为重要，早期可静脉补充。
（4）少量多餐，选择细软易消化食物，烹调时以煮、烩、蒸等为宜，避免煎、炸、爆炒等。
（5）无麦胶饮食，乳糜泻者应严格地、长期地食用无麦胶饮食，并禁止饮用啤酒。

第5题：

简述短肠综合征的营养治疗。

正确答案: （1）肠外营养：短肠综合征早期无一例外地都需接受肠外营养，因其营养治疗时间相当长，往往以经中心静脉途径为宜。肠外营养需要量为
①能量105kJ／（kg？D.。
②糖脂双能源，糖／脂比例为（1～2）：1。
③氮的供给量为0.15～0.20g／（kg？D.。
④补充足够的水分，注意电解质平衡。
⑤维生素和微量元素常规补充。（
2）肠内营养：肠外营养治疗4～6周以后，再逐渐过渡至肠内营养。所选用的制剂为要素型肠内营养制剂，这些制剂在肠道内几乎不需消化就能被小肠吸收，如百普素、爱伦多等。
（3）饮食治疗：总的原则是采用适当能量、低脂肪、少渣饮食，采用少食多餐的方式给予，以期尽快恢复并维持肠道功能。一般分为试用期、适应期、稳定期3个阶段。
（4）促肠功能代偿的物质：碳水化合物、脂肪酸（特别是中、短链脂肪酸）、纤维素（特别是果胶）、谷氨酰胺、生长激素、胰岛素样生长因子、表皮生长因子等。

第6题：

A.肝源性水肿
B.心源性水肿
C.黏液性水肿
D.营养不良性水肿
E.肾源性水肿

吸收不良综合征可引起

答案：D

解析：

第7题：

男性，40岁，患吸收不良综合征。吸收不良最为明显的营养素是（）。

A、糖类
B、维生素
C、蛋白质
D、脂肪
E、无机盐

正确答案:C

第8题：

以下病理情况，血浆白蛋白含量不减少的是

A、手术后

B、急性肝炎早期

C、营养不良

D、肾病综合征

E、吸收功能紊乱

参考答案：B

第9题：

简述蛋白质-热能营养不良的营养治疗原则？

正确答案:蛋白质和热能摄入量应高于正常，补液在伴有发热、脱水时尤为重要。矿物质补充应为低钠、足量钾和镁，以及适量铁。增加维生素A和C的供给量。饮食供给从少量开始，随着生理机能适应和恢复，逐渐增加，以少量多餐为宜。根据患者年龄及病情，可用流质饮食，半流质饮食或软食等方法，最好经肠供给也可用肠外营养治疗。

第10题：

简述肾病综合征的膳食营养治疗。

正确答案: 肾病综合征的疾病代谢特点为低蛋白血症、水钠潴留及高脂血症，因此其饮食原则如下。
1.高蛋白饮食：因尿中丢失大量蛋白，引起低蛋白血症，血浆胶体渗透压降低，浮肿顽固难消。如肾功能良好，给予高蛋白饮食，以纠正和防止血浆蛋白降低、贫血及营养不良性水肿。发生氮潴留时应限制蛋白摄入，可在低蛋白饮食基础上适当放宽，全天供给50g左右。
2.供给足够能量：能量供给按146kJ（35kcal）/（kg·D.供应。
3.限制钠盐：食盐不超过2g/d，或酱油10mL。禁食含钠食品和含钠高的蔬菜。
4.脂肪适量：脂肪应占总能量≤30%，限制胆固醇和脂肪酸摄入量，增加多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸摄入量。
5.足量维生素和矿物质：应选择富含铁及B族维生素和维生素A、C的食物。

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