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问答题简述肺炎的营养治疗？

题目
问答题
简述肺炎的营养治疗？
参考答案和解析
正确答案： （1）高热能每天热能应为8.4-10.0MJ（2000-2400kcal）。脂肪应适当限制，选择优质蛋白质。
（2）供给足量矿物质，应多给新鲜蔬菜和水果，以补充矿物质有助于纠正水电解质失调。
（3）食物选择，发热期应以清淡的半流质饮食为好，少量多餐。忌坚硬及含纤维高的，有刺激性的食物。
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相似问题和答案

第1题：

问答题
简述糖尿病的营养治疗的目标。

正确答案： （1）达到并维持理想的血糖水平。
（2）减少心血管疾病的危险因素，包括控制血脂异常和高血压。
（3）提供均衡营养的膳食，控制总热能的摄入。
（4）减轻胰岛β细胞负荷。
（5）维持合理体重。
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第2题：

问答题
简述呼吸功能不全的营养治疗原则。

正确答案： ①高蛋白、高脂肪、低碳水化合物；
②适当补充P、Ca等矿物质元素；
③适当增加维生素C和A。
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第3题：

简述肺炎的营养治疗？


正确答案: （1）高热能每天热能应为8.4-10.0MJ（2000-2400kcal）。脂肪应适当限制，选择优质蛋白质。
（2）供给足量矿物质，应多给新鲜蔬菜和水果，以补充矿物质有助于纠正水电解质失调。
（3）食物选择，发热期应以清淡的半流质饮食为好，少量多餐。忌坚硬及含纤维高的，有刺激性的食物。

第4题：

问答题
简述蛋白质-热能营养不良的营养治疗原则？

正确答案： 蛋白质和热能摄入量应高于正常，补液在伴有发热、脱水时尤为重要。矿物质补充应为低钠、足量钾和镁，以及适量铁。增加维生素A和C的供给量。饮食供给从少量开始，随着生理机能适应和恢复，逐渐增加，以少量多餐为宜。根据患者年龄及病情，可用流质饮食，半流质饮食或软食等方法，最好经肠供给也可用肠外营养治疗。
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第5题：

问答题
简述皮炎的营养治疗？

正确答案： 尽量找出引起皮炎的食物，避免食用；皮炎患者的饮食宜清淡而又富于营养，多补充新鲜蔬菜及水果，少吃海产品及辛辣食物。每天热能供给在10.46-12.55MJ（2500-3000kcal），蛋白质60-80克，脂肪60克左右。先天性变态反应性皮炎婴儿期及儿童期食入变应原的食物，如牛奶、鸡蛋、鱼类，虾等发生变态反应较为明显，查找变应原，并避免变应原的食物。
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第6题：

问答题
简述慢性胃炎的膳食营养治疗。

正确答案： 1.热量及蛋白质摄入应充足。
2.对出现贫血或蛋白质一热能营养不良者，可适当补充优质蛋白质、铁、维生素C和维生素B族。
3.食物选择：应选择清淡、少油、无或极少刺激性易消化的食物。
4.禁用或慎用下列食物或调味品：如肥肉、奶油、煎炸食物、辣椒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末、浓茶、浓咖啡。对胃酸分泌过多者，禁用浓肉汤。
5.禁烟禁酒。
6.少量多餐。
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第7题：

问答题
简述肝脏手术后的营养治疗原则。

正确答案： ①术后一段时间禁食，用肠外营养；②能经口进食后，从无脂肪流食过渡到低脂半流，再到低脂软饭。
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第8题：

问答题
简述痤疮的营养治疗原则？

正确答案： 适量的能量摄入，维持理想体重为宜；减少脂肪的摄入，50g/d，防止皮脂腺分泌增加；充足蛋白质摄入100g/d或占能量的20%左右，增加膳食纤维的摄入，以减少脂肪的摄入；增加锌的摄入，改善机体锌缺乏；减少碘的摄入，防止毛囊过度角化、堵塞；补充维生素A，有利于上皮细胞的形成，B族维生素促进脂肪的代谢，B2可减少皮脂益出，维生素E防止脂质过氧化，忌用辛辣刺激性食物。
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第9题：

问答题
简述胆囊炎营养治疗原则。

正确答案： （1）慢性胆囊炎多伴有胆石症，应坚持长期采用低脂肪、低胆固醇、高维生素膳食。
（2）严格限制脂肪
（3）限制胆固醇、适当增加磷脂的摄入
（4）适量的蛋白质
（5）丰富维生素
（6）适宜的能量
（7）适宜的碳水化合物
（8）少量多餐、充分饮水
（9）胆囊炎急性发作时为使胆囊得到充分休息，缓解疼痛，应暂时禁食，所需营养由胃肠外给予补充。随病情好转，逐渐调配饮食种类和数量。
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第10题：

问答题
简述慢性胃炎营养治疗。

正确答案： （1）充足的能量和蛋白质满足机体营养需要，防止蛋白质-热能营养不良；
（2）适宜的碳水化合物和脂肪选用少胀气的精制米面，减轻对胃黏膜的不良刺激，适当减少饱和脂肪酸的摄入；
（3）注意维生素和矿物质的补给增加含纤维少的蔬菜和水果的摄入，满足机体对维生素和矿物质的需求；
（4）少量多餐，细嚼慢咽使胃部负担减小，发挥咀嚼功能，有助于食物消化；
（5）注意食物酸碱平衡对胃酸分泌过多者，可给予牛奶、豆浆、面包等；对萎缩性胃炎胃酸分泌减少时，给予含氮浸出物丰富的食物，如鸡汤、鱼汤，刺激胃酸分泌，促进消化；
（6）却出病因戒烟忌酒，少饮浓茶，禁止刺激性调味品，避免造成对胃黏膜损害；
（7）注意烹调方法的选择宜采用蒸、煮、炖、焖等方法，以利于食物的消化和吸收。
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