简述引起葡萄球菌食物中毒的食物?

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问答题
简述引起葡萄球菌食物中毒的食物?
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相似问题和答案

第1题:

海水产品或盐腌渍品常引起下列哪一类食物中毒

A.沙门菌食物中毒

B.嗜盐菌食物中毒

C.变形杆菌食物中毒

D.葡萄球菌食物中毒

E.肉毒杆菌食物中毒


正确答案:B

第2题:

下列细菌性食物中毒中,主要由食用海产品引起的是()。

  • A、沙门氏菌食物中毒
  • B、葡萄球菌食物中毒
  • C、致病性大肠杆菌食物中毒
  • D、副溶血性弧菌食物中毒

正确答案:D

第3题:

引起变形杆菌食物中毒的食品与下列哪种食物中毒相同

A、肉毒梭菌食物中毒

B、沙门菌食物中毒

C、副溶血性弧菌食物中毒

D、葡萄球菌肠毒素食物中毒

E、蜡样芽孢杆菌食物中毒


参考答案:B

第4题:

简述引起肉毒杆菌食物中毒的食物?


正确答案:引起肉毒杆菌食物中毒的食物因饮食习惯或饮食组成不同而有差异。我国以家庭自制的发酵食品为最多,如豆腐、豆豉、臭豆腐、面酱等。其次是罐头食品、腊肉、熟肉等,其他如剩饭、土豆、鱼制品、凉拌菜、酱菜、蜂蜜也可引起中毒。

第5题:

海(水)产品或盐腌渍品常引起下列哪一类食物中毒( )

  • A、沙氏菌食物中毒
  • B、嗜盐菌食物中毒
  • C、葡萄球菌食物中毒
  • D、变形杆菌食物中毒
  • E、肉毒中毒

正确答案:B

第6题:

引起变形杆菌食物中毒的食品与下列哪种食物中毒相同

A.肉毒梭菌食物中毒

B.沙门菌食物中毒

C.副溶血性弧菌食物中毒

D.葡萄球菌肠毒素食物中毒

E.蜡样芽胞杆菌食物中毒


正确答案:B

第7题:

常见引起葡萄球菌肠毒素食物中毒的食品是()。


正确答案:含奶食品;剩饭菜

第8题:

海(水)产品或盐腌渍品常引起下列哪一类食物中毒()

A:葡萄球菌食物中毒

B:嗜盐菌食物中毒

C:肉毒杆菌食物中毒

D:变形杆菌食物中毒

E:沙门菌食物中毒


正确答案:B
解析:海(水)产品或盐腌渍品中含有亚硝酸钠,故易引起嗜盐菌食物中毒。

第9题:

简述引起葡萄球菌食物中毒的食物?


正确答案:引起葡萄球菌食物中毒的食物主要为肉制品,剩米饭、糯米糕、熏鱼、奶及奶制品,含奶冷饮制品等。患葡萄球菌化脓性皮炎及上呼吸道感染者带菌率很高,通过患者的接触,可使食污染。患乳腺炎病牛的奶中可大量带菌。

第10题:

由于食用了受细菌污染的奶油蛋糕、剩饭而引起的食物中毒通常属于葡萄球菌食物中毒。


正确答案:正确