糖
脂肪油
树脂
蜡质
黏液质
第1题：
在贮藏中易泛油的中药饮片是
A．麻黄
B．乳香
C．龟胶
D．丁香
E．肉桂
第2题：
中药"泛油"不包括（ ）。
A、含植物油脂多的中药
B、矿物类药材
C、含黏液质多的药材
D、含糖类较多的中药
E、动物类药材
第3题：
下列说法中，不正确的是
A、还有一些因素能引起中药自身产热，影响中药质量。如植物类中药因受潮热，其组织细胞呼吸作用加强引起发热
B、温度若升高到34℃以上时，含脂肪油较多的中药，如苦杏仁、桃仁、柏子仁等以及某些动物类中药产生油质分解外溢，形成"走油"(泛油)，产生不快的油哈味
C、温度对于中药的贮存影响最大。中药对气温有一定的适应范围，在常温(5～20℃)下，药材成分基本稳定，利于贮藏
D、杀死微生物的温度界限，称为致死温度
E、虫蛀中药的盛期是在寒冷季节，在温暖和高热的温度下害虫活动减轻
第4题：
第5题：
含脂肪较多的中药饮片若贮存不当，易出现
A．泛潮
B．风化
C．泛油
D．酸败
E．枯朽
第6题：
中药泛油的原因有
A．中药所含成分
B．温度影响
C．湿度影响
D．贮藏保管不当
E．加工处理不当
第7题：
下列不属于中药"泛油"的是
A、含植物油脂多的中药
B、矿物类药材
C、含糖类较多的中药
D、含黏液质多的药材
E、动物类药材
第8题：
下列因含脂肪油成分引起中药饮片泛油的是
A、薄荷
B、川芎
C、肉桂
D、荆芥
E、柏子仁
第9题：
由氧化酸败原因引起泛抽现象的有
A．含有植物油脂的中药在高温下
B．含粘液质，糖类中药受湿热，在氧化作用下
C．动物类药材其体内脂肪油、蛋白质被氧化分解
D．贮藏年限太久，其成分自然变化
E．含有淀粉多的药材
第10题：