填空题利用沉淀反应进行生物碱成分分析要注意（）、（）和鞣质等物质的干扰。

题目

填空题

利用沉淀反应进行生物碱成分分析要注意（）、（）和鞣质等物质的干扰。

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第1题：

甘味药所含的主要成分是A.挥发油

B.无机盐

C.生物碱

D.鞣质

E.氨基酸、蛋白质等营养性成分

苦味药所含的主要成分是A.挥发油

B.无机盐

C.生物碱

D.鞣质

E.氨基酸、蛋白质等营养性成分

咸味药所含的主要成分是A.挥发油

B.无机盐

C.生物碱

D.鞣质

E.氨基酸、蛋白质等营养性成分

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问题 1 答案解析：E

问题 2 答案解析：C

问题 3 答案解析：B
本题考查要点是：“中药五味”。①苦味药主要含生物碱和苷类成分，其次为挥发油、黄酮等;②辛味药的化学成分主要为挥发油，其次为生物碱、苷类等，具有发汗、解热、抗炎、抗病原体、扩张血管、改善微循环、调整肠道平滑肌运动等作用;③单酸味药主要含有机酸类成分，单涩味药主要含鞣质;④甘味药的化学成分以糖类、蛋白质、氨基酸、苷类等机体代谢所需的营养成分为主;⑤咸味药多为矿物类和动物类药材。

第2题：

下列不能和生物碱沉淀试剂发生沉淀反应的是

A、蛋白质

B、氨基酸

C、多糖

D、多肽

E、鞣质

参考答案：C

第3题：

生物碱沉淀反应中常用的沉淀试剂有_________、_________、_________、_________和雷氏铵盐等。

正确答案：碘化铋钾碘-碘化钾碘化汞钾硅钨酸

第4题：

鞣质可与下列哪些成分产生沉淀（）

A、蛋白质
B、铁剂
C、苷类
D、生物碱
E、重金属

正确答案:A,B,D,E

第5题：

A.产气
B.发生爆炸
C.产生有毒物质
D.产生浑浊或沉淀
E.变色

生物碱与苷类、有机酸、鞣质等

答案：D

解析：

第6题：

能与生物碱沉淀试剂产生假阳性反应的成分有

A.蛋白质

B.多肽

C.氨基酸

D.鞣质

E.糖

正确答案：ABCD

第7题：

不能和生物碱沉淀试剂产生沉淀的是

A、多肽

B、蛋白质

C、生物碱

D、多糖

E、鞣质

参考答案：D

第8题：

下列物质可以和鞣质反应生成沉淀的是

A、醋酸铅的碱溶液

B、生物碱

C、蛋白质

D、明胶

E、50%乙醇

参考答案：ABCD

第9题：

下列不能和生物碱沉淀试剂发生沉淀反应的是

A.蛋白质
B.多糖
C.鞣质
D.多肽
E.氨基酸

答案：B

解析：

第10题：

生物碱沉淀反应中的干扰物质有（）

A、多肽
B、蛋白质
C、生物碱
D、多糖
E、鞣质

正确答案:A,B,E

利用沉淀反应进行生物碱成分分析要注意（）、（）和鞣质等物质的干扰。

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