单选题粮谷类和薯类食物含（　　）较多，是膳食能量最经济的来源。A 膳食纤维B 油脂C 植物蛋白D 碳水化合物

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

在平衡膳食中（）应该占有“主食”的地位，提供的能量应当达到总膳食能量的50-60%。

• A、谷类食物
• B、薯类食物
• C、动物性食物

第5题：

下列关于能量的食物来源的阐述错误的有（）。

• A、人体的能量食物是食物中的碳水化合物、脂类和蛋白质；
• B、粮谷类和薯类含碳水化合物较多，也是最经济的膳食能量来源；
• C、植物性食物一般比动物性食物含有更多的脂肪和蛋白质；
• D、油料作物富含脂肪和蛋白质；
• E、大豆和坚果类含有丰富的蛋白质和碳水化合物。

第6题：

第7题：

第8题：

第9题：

（）中淀粉的来源主要是粮谷类和薯类食物。

• A、蛋白质
• B、水
• C、膳食
• D、脂肪

第10题：

谷类、薯类是我国膳食能量的主要来源，但其主要的缺陷是缺乏（）

• A、脂肪
• B、优质蛋白质
• C、碳水化合物
• D、维生素