对
错
第1题：
乳母对能量的需要大大增加，因此作为重要能量来源的脂肪的供能比应为25%～40%。
此题为判断题(对，错)。
第2题：
少年时期是生长发育最快的时期，能量的需要也达到了高峰，因此，一般不需要限制饮食脂肪的摄入。（ ）
此题为判断题(对，错)。
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
第5题：
第6题：
小儿肥胖症的饮食疗法是（ ）
A、能量低、体积大的食物
B、需要少量多餐，不宜过饱
C、满足基本营养及生长发育
D、低脂肪、低碳水化合物、高蛋白饮食
E、每日摄入能量低于机体消耗总能量
第7题：
第8题：
由于单糖和双糖在肠道不需要消化酶，可被直接吸收入血，为了增加老年人的能量摄入，应放宽对主食类食物的限制，适当增加单糖及双糖的食物。
此题为判断题(对，错)。
第9题：
第10题：
冠心病病人最主要的饮食治疗原则是（）。