判断题酶的提纯操作应在常温下进行，以防止酶的变性失活。A 对B 错

题目

判断题

酶的提纯操作应在常温下进行，以防止酶的变性失活。

对

错

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第1题：

加热后，酶活性降低或消失的原因是( )

A、酶失活

B、酶蛋白变性

C、辅酶脱落

D、亚基解聚

E、金属离子脱落

参考答案：B

第2题：

酶是蛋白质,遇热易变性失活,故酶促反应会随温度升高而下降。()

此题为判断题(对，错)。

答案：错

解析:酶促反应有与之对应的最适温度，在酶促反应最适温度之前提高温度酶促反应会随温度升高而上升，在温度大于酶促反应最适温度后提高温度酶促反应会随温度升高而下降。

第3题：

金属中毒时可使:

A.巯基酶失活

B.细胞色素氧化酶失活

C.胆碱酯酶失活

D.磷酸二酯酶失活

E.氧化酶失活

正确答案：A

第4题：

A.巯基酶失活
B.细胞色素氧化酶失活
C.胆碱酯酶失活
D.二氢叶酸还原酶失活
E.环化酶失活

氰化物中毒的机制是可使

答案：B

解析：

1.有机磷酸酯类进入人体后，其亲电子性的磷与胆碱酯酶的酶解部位中的丝氨酸的羟基进行共价键结合，形成的磷酰化胆碱酯酶不易水解，使胆碱酯酶失活。
2.金属离子能与巯基酶中的巯基结合而使其失活，人的生理功能受阻或散失，
3.氰化物的毒性主要由其在体内释放的氰根离子而引起。氰根离子在体内能很快与细胞色素氧化酶中的三价铁离子结合，抑制该酶活性，使组织不能利用氧。

第5题：

有机磷中毒的机制是可使A.巯基酶失活B.细胞色素氧化酶失活C.胆碱酯酶失活S

有机磷中毒的机制是可使

A.巯基酶失活

B.细胞色素氧化酶失活

C.胆碱酯酶失活

D.二氢叶酸还原酶失活

E.环化酶失活

正确答案：C
略

第6题：

酶的失活温度是60~70℃。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：对

第7题：

透析使唾液淀粉酶活性显著降低的原因是( )

A、酶含量减少

B、酶失活

C、酶蛋白变性

D、失去辅助因子

E、失去酶蛋白

参考答案：D

第8题：

氰化物中毒时可使:

A.巯基酶失活

B.细胞色素氧化酶失活

C.胆碱酯酶失活

D.磷酸二酯酶失活

E.氧化酶失活

正确答案：B

第9题：

有机磷中毒的机制是可使

A:巯基酶失活
B:细胞色素氧化酶失活
C:胆碱酯酶失活
D:二氢叶酸还原酶失活
E:环化酶失活

答案：C

解析：

第10题：

A.巯基酶失活
B.细胞色素氧化酶失活
C.胆碱酯酶失活
D.二氢叶酸还原酶失活
E.环化酶失活

金属中毒的机制是可使

答案：A

解析：

判断题酶的提纯操作应在常温下进行，以防止酶的变性失活。A 对B 错

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