违法和不良信息举报 联系客服
免费注册 登录

判断题肉、鲜鱼为了保鲜及易于装卸搬运，在流通中应采取分选加工方式。（　　）A 对B 错

题目
判断题
肉、鲜鱼为了保鲜及易于装卸搬运，在流通中应采取分选加工方式。（　　）
A

对

B

错

参考答案和解析
正确答案： 对
解析：
食品的流通加工有：①冷冻加工：肉、鲜鱼为了在流通中的保鲜及易于装卸搬运，采取低温冻结方式；②分选加工：农副产品规格、质量离散情况较大，为获得一定规格的产品，采取人工或机械分选的方式加工称为分选加工；③精制加工：农、牧、副、渔等产品的精制加工是在产地或销售地设置加工点，去除无用部分，甚至可以进行切分、洗净、分装等加工，以便分类销售；④分装加工：大包装改小包装、适合运输的包装改成适合销售的包装。
如果没有搜索结果或未解决您的问题，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题：

物流需求的内容涉及( )和配送以及相关信息等活动。

A、运输、包装、装卸搬运、流通加工

B、库存、包装、装卸搬运、流通加工

C、运输、库存、装卸搬运、流通加工

D、运输、库存、包装、装卸搬运、流通加工


参考答案：D

第2题：

（）是为防止产品在运输、储存、装卸、搬运、包装等过程中遭到损失而进行的，主要采取稳固、改装、冷冻、保鲜、涂油等方式。


正确答案:为保护产品所进行的加工

第3题：

配送规模是配送活动中订单处理、库存、运输、装卸搬运、流通加工等配送作业的总和。()

此题为判断题(对，错)。


正确答案:正确

第4题：

物流各功能要素中，（）作业最为频繁。

  • A、运输
  • B、流通加工
  • C、装卸搬运
  • D、配送

正确答案:C

第5题：

（）在保鲜及搬运装卸的流通中需要采取低温冻结方式的加工。

  • A、蔬菜
  • B、鲜肉
  • C、木材
  • D、水果

正确答案:B

第6题：

()是生产过程在流通过程的延续。

A:储存
B:流通加工
C:装卸与搬运
D:配送

答案：B
解析：
流通加工是指商品在流通过程中，根据用户的要求，改变或部分改变商品的形态或包装形式的一种生产性辅助加工活动，是生产过程在流通过程的延续。

第7题：

为了解决鲜肉、鲜鱼在流通中保鲜及装卸搬运的问题，采取低温冻结方式的加工。这属于（）。

  • A、生鲜食品的冷冻加工
  • B、分选加工
  • C、农副产品的精制加工
  • D、分装加工

正确答案:A

第8题：

物流七大构成部分:物体的运输、仓储、包装、搬运装卸、流通加工、配送以及相关的物流信息等环节。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：正确

第9题：

（）在保鲜及搬运装卸的流通中不需要采取低温冻结方式的加工。

  • A、蔬菜
  • B、鲜肉
  • C、某些液体商品
  • D、某些药品

正确答案:A

第10题：

在物流系统中起缓冲、调节和平衡作用的物流功能是（）。

  • A、运输
  • B、仓储
  • C、装卸搬运
  • D、流通加工

正确答案:B

更多相关问题
相关内容