单选题毒鱼类中,黄鳝、鳗鲡等属于(  )。A 珊瑚礁毒鱼类B 鲀毒鱼类C 血清毒鱼类D 肝毒鱼类

题目
单选题
毒鱼类中,黄鳝、鳗鲡等属于(  )。
A

珊瑚礁毒鱼类

B

鲀毒鱼类

C

血清毒鱼类

D

肝毒鱼类

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第1题:

有毒鱼类,不包括()

A、毒鱼类

B、观赏鱼类

C、棘毒鱼类

D、黏液毒鱼类


参考答案:B

第2题:

鱼类腐败变质引起食物中毒的物质是(  )。

A.肉毒毒素
B.细菌毒素
C.亚硝胺
D.组胺
E.氰苷

答案:D
解析:
鱼类腐败变质引起食物中毒的主要物质是组胺。

第3题:

常见的洄游鱼类:鲥鱼、()、鲚、鳗鲡、银鱼。


参考答案:大马哈鱼

第4题:

鱼类腐败变质乳起食物中毒的物质是()

  • A、亚硝胺
  • B、组胺
  • C、肉毒毒素
  • D、细菌毒素
  • E、氰苷

正确答案:B

第5题:

农药对鱼类的毒性:低毒类对鲤鱼48h的TLm大于()mg/L,中毒类为()mg/L,高毒类小于()mg/L。


正确答案:10;10-1;1

第6题:

在下列鱼类中,鼻孔与口腔相通的是()

A、硬骨鱼类

B、软骨鱼类

C、肺鱼类

D、真骨鱼类


参考答案:C

第7题:

鳗鲡,是传统名贵鱼类,也是世界上最神秘的鱼类之一。被中国渔业协会授予“中国鳗鲡之都”称号的是()。

  • A、上海
  • B、广州
  • C、福州
  • D、汉口

正确答案:C

第8题:

鱼类的疫苗可分为弱毒活疫苗和灭活疫苗两大类。弱毒疫苗的最大特点是()

A、诱导有效免疫保护的时间长

B、免疫保护维持期长

C、安全性好

D、接种量小


参考答案:D

第9题:

棉籽饼中的()可使鱼类致毒。

  • A、棉酚
  • B、芥子苷
  • C、植酸
  • D、蛋白酶抑制剂

正确答案:A

第10题:

鱼类腐败变质引起食物中毒的物质是()。

  • A、亚硝胺
  • B、组胺
  • C、肉毒毒素
  • D、细菌毒素
  • E、氰苷

正确答案:B