祁门红茶产自(),其特有的香气被称为()。

题目
填空题
祁门红茶产自(),其特有的香气被称为()。
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第1题:

外形细紧,苗锋良好,色泽乌黑油润。内质香气浓郁带糖香,滋味醇和回甘;汤色红亮;叶底红匀细软。是对()品质特征的描述。

  • A、正山小种红茶
  • B、云南滇红
  • C、坦洋工夫红茶
  • D、祁门红茶

正确答案:D

第2题:

正山小种红茶、祁门红茶均带有特殊的松烟香气,茶汤有一层“金圈”。


正确答案:错误

第3题:

下列哪种茶具有松烟香气和类似桂圆汤的滋味()。

A、祁门红茶

B、滇红工夫茶

C、红碎茶

D、小种红茶


参考答案:D

第4题:

红茶属于发酵茶,我国的红茶主要代表品种有祁门红茶和()。


正确答案:英德红茶

第5题:

祁门红茶产自(),其特有的香气被称为()。


正确答案:安徽省祁门县;祁门香

第6题:

祁门红茶产自(),其特有的香气被称为祁门香。


正确答案:安徽省祁门县

第7题:

下列几种茶中哪种属于“世界知名”四大红茶()

  • A、印度阿萨姆红茶
  • B、祁门红茶
  • C、大吉岭红茶
  • D、斯里兰卡高地红茶

正确答案:A,B,C,D

第8题:

审评时,常用()术语描述祁门红茶香气。

  • A、玫瑰香
  • B、茉莉香
  • C、桔香
  • D、桂圆香

正确答案:A

第9题:

以下属于功夫红茶的是?()

  • A、正山小种
  • B、金骏眉
  • C、祁门红茶
  • D、锡兰红茶

正确答案:C

第10题:

祁门红茶为后发酵茶。


正确答案:错误