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以下哪一种不属于高含碳水化合物的蔬菜（）

题目
单选题
以下哪一种不属于高含碳水化合物的蔬菜（）
A

马铃薯

B

芋

C

藕

D

蒜苗

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第1题：

（共用题干）一位居民在社区卫生服务中心被诊断已经患上了高血压。

护士建议其多吃哪类蔬菜和水果？（ ）

A. 含钠高
B. 含钾高
C. 含锌高
D. 含铁高
E. 含磷高

答案：B
解析：
食物中注意补充钾和钙，食用含钾多钙高的食物，如绿叶菜，鲜奶，豆类制品等。

第2题：

以下哪一种不属于太空资源（）

  • A、高真空资源
  • B、辐射资源
  • C、失重资源

正确答案:B

第3题：

含钾高的蔬菜水果具有预防脑出血的作用。 ()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：√

第4题：

含维生素B丰富的食物不包括下列哪一种（）

  • A、肉类
  • B、海产品
  • C、蛋类
  • D、禽类
  • E、蔬菜

正确答案:E

第5题：

谷类、薯类及蔬菜中含大量的碳水化合物。


正确答案:错误

第6题：

下列哪类食物含碳水化合物最多？ （ ）。

A． 蔬菜类
B． 谷物类
C． 鱼类
D． 蛋类

答案：B
解析：
碳水化合物主要由碳、氢、氧三种元素组成，它可分为单糖、双糖和多糖。单糖易溶于水，可直接被人体吸收利用，最常见的有葡萄糖、果糖、半乳糖。双糖易溶于水，需要分解成单糖才能被人体吸收，最常见的有蔗糖、麦芽糖、乳糖。多糖是由许多单糖分子结合而成的高分子化合物，不易溶于水，它主要有淀粉、糊精和糖原。谷物类主要包括大米、小麦、小米、大豆及其它杂粮，其主要的营养成分为淀粉，是碳水化合物的主要来源。

第7题：

在求生中，选择哪种食物最为适宜？（）

  • A、含碳水化合物高的食物
  • B、含矿物质高的食物
  • C、含蛋白质高的食物
  • D、含热量高的食物

正确答案:A

第8题：

含碳水化合物丰富的食物是()

A.谷类

B.薯 类

C.根茎类蔬菜

D.叶类蔬菜

E.豆类


本题答案：A, B, C, E

第9题：

蔬菜与水果含丰富的（）

  • A、碳水化合物
  • B、蛋白质
  • C、维生素
  • D、脂肪
  • E、糖类

正确答案:C

第10题：

含铅高的食品是（）。

  • A、爆米花
  • B、松花蛋
  • C、水果皮
  • D、蔬菜

正确答案:A,B,C

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