大米和红小豆煮成小豆粥,其营养价值比单独食用大米或红小豆要高。

题目
判断题
大米和红小豆煮成小豆粥,其营养价值比单独食用大米或红小豆要高。
A

B

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第1题:

用400g红小豆制作小豆凉糕,放琼脂()。

A.100g

B.22.5g

C.10g

D.5g


参考答案:B

第2题:

杂豆包括______等。

A.黄豆

B.芸豆

C.绿豆

D.大豆

E.红小豆

F.豌豆


参考答案:BCEF

第3题:

下列选项中蛋白质最好的食物来源是( )。

A.栗子

B.瘦肉

C.红小豆

D.木耳


正确答案:B

第4题:

下列用于嘴唇和胭脂化妆的材料的是?()

  • A、红花
  • B、红小豆
  • C、金达莱
  • D、砖头

正确答案:A

第5题:

两种以上食物同时食用比其中一种食物单独食用时,其蛋白质的营养价值要高。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:对

第6题:

用400g红小豆制作小豆凉糕,所需琼脂加入()水,上锅蒸化。

A.200g

B.250g

C.300g

D.750g


参考答案:D

第7题:

两种以上食物同时食用比其中一种食物单独食用,其蛋白质的营养价值要高。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第8题:

用400g红小豆制作小豆凉糕,盆中加水1000g,上锅蒸()。

A.50min

B.10min

C.90min

D.120min


参考答案:C

第9题:

红小豆的主要产区集中在亚洲,日本是天津红小豆的最大消费国。

A

B



第10题:

以下哪种食品不适于小儿冬季补益?()

  • A、山楂
  • B、红小豆
  • C、茯苓
  • D、何首乌

正确答案:D