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单选题干扰铜吸收的膳食成分除外（　　）。A 钙B 蔗糖和果糖C 钼D 铁E 维生素C

题目
单选题
干扰铜吸收的膳食成分除外（　　）。
A

钙

B

蔗糖和果糖

C

钼

D

铁

E

维生素C

参考答案和解析
正确答案： E
解析：
膳食中锌、铁、钼、维生素C、蔗糖及果糖含量较高时可干扰铜吸收。
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第1题：

肉类食品不受膳食因素干扰其吸收的矿物质是

A、钙

B、铁

C、锌

D、硒

E、铜


参考答案：B

第2题：

膳食纤维可影响下列哪些营养素的吸收和利用（）

  • A、锌
  • B、铜
  • C、钙
  • D、碘
  • E、铁

正确答案:A,B,C,D,E

第3题：

肉类食品不受膳食因素干扰其吸收的矿物质是

A．钙

B．铁

C．锌

D．铝

E．铜


正确答案：B

第4题：

膳食中比较实际的促进铁吸收的因素是（）

  • A、某些氨基酸
  • B、单糖
  • C、果糖
  • D、维生素C和肉类
  • E、豆类

正确答案:D

第5题：

膳食纤维可影响下列哪些营养素的吸收和利用？（）

  • A、钙
  • B、铁
  • C、锌
  • D、蛋白质
  • E、铜

正确答案:A,B,C,E

第6题：

干扰铜吸收的膳食成分不包括

A.钙
B.蔗糖和果糖
C.维生素C
D.铁
E.钼

答案：A
解析：
膳食中锌、铁、钼、维生素C、蔗糖及果糖含量较高时可干扰铜吸收。

第7题：

干扰铜吸收的膳食成分不包括（）。

  • A、蔗糖和果糖
  • B、铁
  • C、钼
  • D、钙
  • E、维生素C

正确答案:D

第8题：

能够干扰钙吸收的膳食成分是

A．维生素C

B．枸橼酸

C．赖氨酸

D．植酸

E．乳酸


正确答案：D

第9题：

有利于非血红素铁吸收的是（）

  • A、维生素C
  • B、钙
  • C、草酸
  • D、膳食纤维
  • E、铜

正确答案:A

第10题：

单选题
膳食中比较实际的促进铁吸收的因素是（）
A

某些氨基酸

B

单糖

C

果糖

D

维生素C和肉类

E

豆类


正确答案： B
解析： 暂无解析

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