单选题下面哪一项不是“水刀”面临的问题？（　　）A 密封问题B 水无固定形态C 喷管上喷嘴强度要高，同时孔径要小D 水太柔软

第1题：

第2题：

高压喷嘴的孔径要比高压管路的直径大得多，因此到达高压喷嘴的水要想通过喷嘴必须加速。

第3题：

第4题：

盐煽菜品时，原料要进行（）处理。

• A、包裹密封
• B、预熟
• C、焯水
• D、改刀

第5题：

气密试验时，用（）喷至密封点以不产生（）为合格。

• A、水，气泡
• B、水，雾状物质
• C、肥皂水，气泡
• D、肥皂水，雾状物质

第6题：

放喷求产或汽化水排液施工时，应采用（）

• A、密封流程，油嘴控制放喷
• B、闸门控制放喷
• C、无控制放喷
• D、油嘴放喷

第7题：

闭式水用户有（）。

• A、凝泵轴承冷却水；
• B、小机冷油器冷却水；
• C、电泵轴承冷却水；
• D、汽泵机械密封轴承冷却水。

第8题：

第9题：

打奶泡前清空喷蒸汽喷嘴的目的是（）。

• A、排气
• B、降低锅炉压力
• C、排出冷凝水
• D、清洁喷嘴

第10题：

我国现在面临的“四水”问题是指（）。