第1题：
第2题：
《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308---2010）要求，宾客就餐离开餐桌后，服务员应在（）分钟内完成清桌，并做到重新摆台。
第3题：
甲经营宏达酒店，顾客爆满，相邻的顺风酒店由乙经营，生意清淡。乙指使数十人进入宏达酒店，2-3人占据一桌，每桌仅消费10余元。前来宏达酒店就餐的顾客见无空桌便就近转往顺风酒店。如此数日，顺风酒店收入大增。乙的行为应如何定性?( )
A 构成缔约过失
B 构成欺诈
C 构成不当得利
D 构成不正当竞争
第4题：
下列选项哪些不符合中餐宴会上席次安排中各桌同向原则？（）
第5题：
基本旅游产品包括：（）
第6题：
第7题：
小兰一家是一个和美的三口之家，这个家庭由小兰的妈妈、小兰的爸爸还有今年10岁的小兰一共三个人组成。像小兰这样的家庭类型，我们称为（）。
第8题：
从事公务活动同城不安排就餐，其他来客确需就餐的安排工作餐，没有食堂或不具备接待条件的，可以寻找不低于三星级的饭店安排就餐。
错，正确应是按节俭的原则就近安排就餐。
第9题：
刘先生在一家饭店与朋友一起吃饭，就餐结束后，刘先生付款时索要发票，却被告知发票用完了，没有发票。对于饭店的做法，下列观点正确的是（）。
第10题：
甲饭店是一家具有十年经营经验的老型饭店，乙饭店则是一家新开的装饰豪华的高级饭店，尽管乙饭店的设备、条件及其他各方面都明显优于甲饭店，且价格相当，但是来此就餐的客人却明显少于甲饭店，请根据资料，回答下列问题。促销手段除了公共关系、销售推广、人员推销外，还有（）。