对
错
第1题：
第2题：
第3题：
膳食结构是指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重。（ ）
此题为判断题(对，错)。
第4题：
当前的膳食结构可能影响对过去的食物频率法膳食回顾，从而产生偏倚，准确性差。
第5题：
膳食评估常用的测量工具不包括（）
第6题：
第7题：
第8题：
下列关于食物频率法的说法错误的是__________。
A.食物频率法可用于膳食习惯和某些慢性疾病的关系研究
B.食物频率法可反映长期的营养素的摄取模式
C.食物频率法只能获得过去一段时期内摄入的食物种类，无法获得摄人量
D.当前的膳食结构可能影响对过去的膳食回顾，从而产生偏移，影响准确性
第9题：
不用收集食物量资料的膳食调查方法是（）
第10题：
关于食物频率法的缺点，下列说法正确的有（）