第1题：
根据下面选项，回答题：
A．卵磷脂
B．吐温80
C．司盘80
D．卖泽
E．十二烷基硫酸钠
脂肪酸山梨坦类非离子表面活性剂
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第2题：
非离子表面活性剂不包括（ ）。
A．卵磷脂
B．苯扎氯胺
C．十二烷基硫酸钠
D．脂肪酸单甘油酯
E．脂肪酸山梨坦
本题考查表面活性剂分类。卵磷脂为两性离子表面活性剂，苯扎氯铵为阳性离子型表面活性剂，十二烷基硫酸钠为阴性离子表面活性剂，D、E属于非离子表面活性剂。
第3题：
脂肪酸山梨坦类非离子表面活性剂为
A.卵磷脂
B.吐温80
C.司盘80
D.卖泽
E.十二烷基硫酸钠
第4题：
下列具有昙点的表面活性剂为( )
A．肥皂类
B．硫酸化物
C．磺酸化物
D．聚山梨酯类
E．脂肪酸山梨坦类
第5题：
下列具有起昙现象的表面活性剂是( )
A．硫酸化物
B．磺酸化物
C．脂肪酸山梨坦类
D．聚山梨酯类
E．肥皂类
第6题：
属于非离子型表面活性剂的是()。
A、肥皂类
B、高级脂肪醇硫酸酯类
C、脂肪族磺酸化物
D、脂肪酸山梨坦类
E、卵磷脂
第7题：
多元醇型非离子表面活性剂包括( )
A、脂肪酸甘油酯
B、蔗糖脂肪酸酯
C、脂肪酸山梨坦
D、聚山梨坦
E、聚氧乙烯脂肪酸酯
第8题：
根据下列题干及选项，回答 45～47 题：A．卵磷脂
B．吐温80
C．司盘80
D．卖泽
E．十二烷基硫酸钠
第45题：脂肪酸山梨坦类非离子表面活性剂（ ）。
表面活性剂包括阳离子型表面活性剂、两性表面活性剂、阴离子型表面活性剂。十二烷酸硫酸钠属于阴离子型表面活性剂，吐温80是聚山梨酯非离子表面活性剂。司盘80属于脂肪酸山梨坦类非离子表面活性剂。卖泽类属于非离子型表面活性剂。卵磷脂属于两性离子表面活性剂。
第9题：
脂肪酸山梨坦与聚山梨酯类均为非离子型表面活性剂，均可单独制成乳剂型基质。( )
此题为判断题(对，错)。
第10题：
不属于表面活性剂类乳化剂的是
A、聚山梨酯
B、明胶
C、硬脂酸钙
D、泊洛沙姆
E、脂肪酸山梨坦