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乳化剂是下列哪种（）

题目
乳化剂是下列哪种（）

A单硬脂酸甘油酯

B甘油

C白凡士林

D十二烷基硫酸钠

E对羟基苯甲酸乙酯

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第1题：

下列哪种表面活性剂一般不作为增溶剂或乳化剂使用（ ）


正确答案：A

第2题：

下列有关乳化剂混合使用表述错误的是

A.阴离子型乳化剂可以与阳离子型乳化剂混合使用
B.非离子型乳化剂可以与阳离子型乳化剂混合使用
C.非离子型乳化剂可以混合使用
D.非离子型乳化剂可以与阴离子型乳化剂混合使用
E.非离子型乳化剂可以与两性离子型乳化剂混合使用

答案：A
解析：

第3题：

下列乳化剂中,不属于固体粉末型乳化剂的是()。

A、硬脂酸镁

B、氢氧化镁

C、硅藻土

D、明胶


参考答案：D

第4题：

脂肪乳剂中不包含下列哪种成分（）

  • A、磷脂乳化剂
  • B、等渗剂
  • C、注射用水
  • D、维生素
  • E、氨基酸

正确答案:D

第5题：

下列关于微乳的叙述不正确的是

A:稳定性好
B:可以耐受热压灭菌
C:制备时需要助乳化剂
D:乳化剂的用量小
E:乳化剂的用量大

答案：D
解析：
本题考查微乳的特点及制备方法。微乳稳定性好，制备微乳需要助乳化剂且乳化剂用量大。故本题答案应选D。

第6题：

关于HLB值，下列叙述何者是错误的

A．HLB值是代表乳化剂的亲水亲油平衡值

B．HLB值是代表乳化剂亲水性和亲油性的比值

C．HLB数值是表示乳化剂的亲水性质

D．不同乳化剂混用时其HLB数值没有相加性

E．常用的HLB值为1～20


正确答案：D

第7题：

下列哪种材料适合作口服乳剂的乳化剂

A:阿拉伯胶
B:十二烷基硫酸钠
C:泊洛沙姆
D:肥皂类
E:甘油脂肪酸酯

答案：A
解析：
本题考查的知识点是乳化剂的种类与选用。选项A所示的材料适宜做口服乳剂的乳化剂。

第8题：

下列哪种属于塑料助剂()

A、增塑剂

B、硫化促进剂

C、乳化剂

D、稳定剂


参考答案：AD

第9题：

建筑工程中乳化沥青主要使用乳化剂，下列四种中哪项不宜使用？( )

A.阴离子乳化剂
B.阳离子乳化剂
C.非离子乳化剂
D.胶体乳化剂

答案：D
解析：
常用的乳化剂有无机乳化剂和有机乳化剂两种。有机乳化剂为表面活性物质，又分为阴离子型、阳离子型、两性离子型及非离子型等。无机乳化剂是具有一定活性的无机物质，在水中微溶或不溶，能够吸附在沥青与水的界面上，形成固体微粒的保护膜，起到分散稳定的作用。常用的无机乳化剂有优质石灰膏、胶质黏土(如膨润土、高岭土、硅藻土等)。

第10题：

下列哪种试验能最好反映乳化剂的综合性能（）。

  • A、水溶性
  • B、容水量
  • C、水洗性
  • D、粘度

正确答案:C

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