测定饲料中水分和其他挥发性物质含量的干燥温度是( )CA.85B.103C.110D.120

题目

测定饲料中水分和其他挥发性物质含量的干燥温度是( )C

A.85

B.103

C.110

D.120

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第1题:

2、常压干燥法测定饲料中水分含量时,选用的干燥温度是()

A.100~105℃

B.105~120℃

C.80~100℃

D.60~80℃


100~105 ℃

第2题:

33、常压干燥法测定样品水分含量时,要求水分是唯一的挥发性物质。


第3题:

水分含量高于17%,脂肪含量低于120g/ kg的样品,需经()再测定其水分和其他挥发性物质的含量。

A.脱脂

B.脱脂和预干燥

C.预干燥

D.真空干燥


预干燥

第4题:

2.饲料中()含量测定的原理是指根据样品性质的不同,在特定条件下对样品进行干燥所损失的质量在试样中所占的比例。

A.水分和其他挥发性物质

B.水分

C.粗脂肪

D.灰分


A

第5题:

直接干燥法测定食品中的水分,适用的食品是( )。

A.糖、味精等易分解的食品
B.含有较多挥发性的食品
C.不含其他挥发性物质或其他挥发性物质含量甚微的食品
D.易氧化的食品
E.易变质的食品

答案:C
解析:

第6题:

测定饲料中水分和其他挥发性物质含量时,电热鼓风干燥箱的温度要求可控制在105±2℃。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第7题:

用干燥法测定食品中水分,水分主要包括

A、自由水和少量挥发性物质

B、结合水

C、自由水和结合水

D、少量挥发性物质

E、结合水和少量挥发性物质


参考答案:A

第8题:

饲料中( )含量测定的原理是指根据样品性质的不同,在特定条件下对样品进行干燥所损失的质量在试样中所占比例。

A.水分和其他挥发性物质

B.水分

C.粗脂肪

D.灰分


正确答案:A

第9题:

直接干燥法测定食品中的水分,适用的食品是

A、糖、味精等易分解的食品

B、含有较多挥发性的食品

C、不含其他挥发性物质或其他挥发性物质含量甚微的食品

D、易氧化的食品

E、易变质的食品


参考答案:C