在酒吧新鲜果蔬汁的制作中,可将()先洗净,用热水浸泡后一分为二,再用压榨器榨取果汁。A.胡萝卜、橘

题目

在酒吧新鲜果蔬汁的制作中,可将()先洗净,用热水浸泡后一分为二,再用压榨器榨取果汁。

A.胡萝卜、橘子、西红柿、葡萄

B.柠檬、橘子、芦柑

C.哈密瓜、胡萝卜、西红柿

D.胡萝卜、橘子、西红柿

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第1题:

如病人采取肛门坐浴,告诉病人

A.用热水熏肛门

B.用热水洗肛门

C.坐在温水中浸泡肛门区

D.先嘘后洗

E.以上都不对


正确答案:C

第2题:

将浸泡回软的竹荪洗净,()存放。

A.用盐水浸泡

B.用弱碱溶液浸泡

C.用温水浸泡

D.用清水浸泡


参考答案:D

第3题:

原果汁是用新鲜水果榨取而成,添加了水和糖。 ( )


正确答案:×
原果汁又叫100%果汁,用新鲜水果榨取而成,不加水也不加糖。

第4题:

活动性义齿的正确处理方法是

A.洗净,用含氯消毒液擦拭消毒

B.洗净,用75%乙醇浸泡消毒

C.洗净,用环氧乙烷气体熏蒸

D.洗净,用纱布包裹煮沸消毒

E.洗净,置于冷开水浸泡


正确答案:E

第5题:

制作蛋黄粥的正确的方法()

A.大米洗净,加水浸泡1-2小时,用微火煮40分钟,加入适量蛋黄

B.大米洗净加水,用大火煮30分钟后加入适量蛋黄

C.大米洗净加水浸泡2小时,用微火煮40-50分钟,加入适量研磨的蛋黄,再煮10分钟即可

D.大米洗净加水,加入适量的蛋黄煮30分钟


正确答案:C

第6题:

制作三杖饼馅心中的土豆时,应去皮洗净,切成细丝,()。

A.用沸水焯

B.用热水浸泡

C.用温水浸泡

D.用冷水浸泡


参考答案:D

第7题:

将去杂质的虾干在足量的清水中浸泡1小时,洗净后放入适量清汤、绍酒,蒸发致透,用澄清后的(),涨发出成率为200%~300%。

A、换水浸泡

B、原汤浸泡

C、清水浸泡

D、热水浸泡


参考答案:B

第8题:

义齿的清洁,正确的是()

A.取下后用请水清洁浸泡备用

B.取下后用热水冲洗浸泡备用

C.取下后用酒精擦洗浸泡备用

D.在口腔内刷洗后取下用热水浸泡


参考答案:A

第9题:

应怎样消毒该患儿使用的奶具A.用新苯扎氯铵洗净后再煮沸消毒B.洗净后高压蒸汽灭菌SX

应怎样消毒该患儿使用的奶具

A.用新苯扎氯铵洗净后再煮沸消毒

B.洗净后高压蒸汽灭菌

C.用高锰酸钾溶液浸泡30分钟后洗净再煮沸消毒

D.用5%苯扎溴铵溶液浸泡30分钟再煮沸消毒

E.用5%碳酸氢钠液浸泡30分钟洗净后再煮沸消毒


正确答案:E

第10题:

在酒吧新鲜果蔬汁的制作中,可将()先洗净,用热水浸泡后一分为二,再用压榨器榨取果汁。

  • A、胡萝卜、橘子、西红柿、葡萄
  • B、柠檬、橘子、芦柑
  • C、哈密瓜、胡萝卜、西红柿
  • D、胡萝卜、橘子、西红柿

正确答案:B