此题为判断题(对,错)。
第1题:
2、苏、鲁、皖、豫—带浓香型白酒生产普遍采用()工艺类型。
A.跑窖法
B.老五甑法
C.原窖法
D.液态发酵
第2题:
【多选题】浓香型白酒生产的基本类型有()。
A.老五甑工艺
B.大小曲串香工艺
C.原窖法工艺
D.跑窖法工艺
第3题:
此题为判断题(对,错)。
第4题:
A、老五甑工艺
B、大小曲串香工艺
C、原窖法工艺
D、新型白酒工艺
E、小曲酒工艺
F、跑窖法工艺
第5题:
A、含淀粉高
B、含淀粉低
C、糖质
第6题:
A、原窖法
B、跑窖法
C、老五甑法
D、六分法
第7题:
第8题:
A、5
B、4
C、3
D、2
第9题:
A、5
B、4
C、3
D、2