西湖龙井外形光、扁、平、直是品质优异的特征。

题目

西湖龙井外形光、扁、平、直是品质优异的特征。

此题为判断题(对,错)。

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第1题:

外形白毫显露是()的品质特点之一。

A.六安瓜片

B.黄山毛峰

C.碧螺春

D.西湖龙井


香气清鲜,汤色浅杏黄,滋味清甜鲜醇,叶底肥嫩柔软匀亮

第2题:

西湖龙井产于浙江省杭州市西湖山区,清明前采摘的龙井品质最佳,称明前茶,其次为雨前茶。


色绿;香郁;味甘;形美

第3题:

西湖龙井的产地中,以龙井出口的品质最佳。


正确

第4题:

常用“扁平光滑”描述()扁直平坦光洁平滑的外形。

A.旗枪

B.大方

C.西湖龙井

D.浙江龙井


正确答案:C

第5题:

外地鲜叶由西湖龙井炒茶师傅炒制的龙井,品质与正宗西湖龙井一样。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第6题:

西湖龙井的品质特征是( )。

A.色绿、香郁、味甘、形美

B.色绿、香郁、味甘、形扁

C.色绿、香清、味甘、形扁

D.色绿、香郁、味鲜、形美


正确答案:A

第7题:

()的品质特征是色绿、香郁、味甘、形美。

A、毛峰

B、翠玉

C、碧螺春

D、西湖龙井


参考答案:D

第8题:

“糙米色”常用于描述()外形色泽。

A.浙江龙井;

B.西湖龙井;

C.旗枪;

D.大方。


正确答案:B

第9题:

()外形两叶抱一芽,平扁挺直,不散、不翘、不曲;全身披白毫,含而不露。

A、西湖龙井

B、太平猴魁

C、南京雨花茶

D、雀舌


参考答案:B