乌龙茶品质审评,若内质得分高于该级最低分数标准,均作降级处理。

题目

乌龙茶品质审评,若内质得分高于该级最低分数标准,均作降级处理。

此题为判断题(对,错)。

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第1题:

茶叶外形内质相结合的五因子结合感官审评,五因子形,味,香,色,叶底的审评分数占比为25:30:25:10:10 的茶是哪些

A.黄茶

B.红茶

C.白茶

D.乌龙茶


外形:形状,整碎,净度,色泽。 内质:香气、汤色、滋味、叶底。

第2题:

16、茶叶外形内质相结合的五因子结合感官审评,五因子形,味,香,色,叶底的审评分数占比为25:30:25:10:10 的茶是哪些

A.黄茶

B.红茶

C.白茶

D.乌龙茶


黄茶;红茶;白茶

第3题:

乌龙茶内质得分低于该级最低级分数标准,然后再与外形加权平均确定等级。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第4题:

乌龙茶内质得分高于该级最低级分数标准,然后再与外形加权平均确定等级。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第5题:

乌龙茶品质审评,若外形得分低于该级最低分数标准,均作降级处理。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第6题:

乌龙茶品质审评,若内质得分低于该级最低分数标准,均作降级处理。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第7题:

乌龙茶内质得分高于该级最低分数标准,然后再与外形加权确定等级。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第8题:

乌龙茶品质审评,若外形得分低于该级最低分数标准,均祚降级处理。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第9题:

乌龙茶品质审评,若内质得分高于该级最低分数标准,均祚降级处理。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×