卫生用品的杀菌性能判定为有杀菌作用时，其杀菌率应为
A.杀菌率≥50%
B.杀菌率≥90%
C.杀菌率≥99%
D.杀菌率≥99.9%
E.杀菌率为100%
第1题：
常温贮藏牛奶的杀菌常采用下列哪种杀菌方法（）。
A．超高温瞬时杀菌
B．高温短时杀菌
C．欧姆杀菌
D．紫外线杀菌
第2题：
瓶装食品可以选择以下哪种方式杀菌（）。
A．次氯酸钠杀菌
B．管式杀菌
C．板式杀菌
D．杀菌锅杀菌
第3题：
食品原料的杀菌主要采用以下哪些杀菌方法（）。
A．超高温瞬时杀菌
B．高温短时杀菌
C．欧姆杀菌
D．紫外线杀菌
第4题：
果蔬汁生产中广泛采用的杀菌方法有___。
A．高温短时杀菌
B．巴氏杀菌
C．低温长时杀菌
D．超高温瞬时杀菌
第5题：
第6题：
第7题：
检测巨噬细胞的功能时，可反映巨噬细胞吞噬功能的是
A、吞噬指数
B、杀菌率
C、转化率
D、刺激指数
E、杀菌指数
第8题：
抗(抑)菌剂最小销售包装标签对指示菌的杀灭率大于等于多少时，可标注“有杀菌作用”。 ()
A.90%
B.60%
C.80%
D.70%
第9题：
杀菌方式中常压杀菌是杀茵温度小于或等于_________，适合酸性和高酸性食品.
加压杀菌是杀菌溢度大于__________，适合低酸性食品.