酶水解后苷元易被氧化成醌类衍生物而显绿色的是A.黄芩苷B.葛根素C.芦丁D.槲皮素E.橙皮苷

题目

酶水解后苷元易被氧化成醌类衍生物而显绿色的是

A.黄芩苷

B.葛根素

C.芦丁

D.槲皮素

E.橙皮苷

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第1题:

水解后易被氧化而显绿色的是( )

A.芦丁

B.黄芩苷

C.葛根素

D.大豆苷

E.橙皮苷


正确答案:B
解析:黄芩苷在黄芩酶的作用下水解成黄芩素,黄芩素含有邻三酚羟基,易被氧化成醌类化合物而显绿色,是保存或炮制不当黄芩变绿的主要原因。

第2题:

下列化合物酸性最强的是 ( )。

A.槲皮素

B.橙皮苷

C.黄芩素

D.橙皮苷元

E.槲皮素一7一葡萄糖


正确答案:A
黄酮类酸性的比较。

第3题:

最难被酸水解的黄酮苷是

A.黄芩苷

B.大豆苷

C.芦丁

D.橙皮苷

E.葛根素


正确答案:E
葛根素为碳苷,碳苷最难被酸水解,其他四个都是氧苷,容易被酸水解。

第4题:

属于黄酮类的是

A.黄芩苷

B.芦丁

C.葛根素

D.橙皮苷

E.甘草素


参考答案:A

第5题:

(83~84题共用备选答案)

A.槲皮素

B.黄芩苷

C.大豆素

D.橙皮苷

E.葛根素

属于黄酮醇的是


正确答案:A
A。黄酮醇类的结构特点是在黄酮基本母核的3位上连有羟基或其他含氧基团,如槲皮素。

第6题:

酶解后苷元很易被氧化成绿色醌类结构的是

A、黄芩苷

B、芦丁

C、葛根素

D、橙皮苷

E、大豆素


正确答案:A

第7题:

根据以下选项回答下列各题 A.黄芩苷 B.葛根素 C.橙皮苷 D.大豆素 E.芦丁 属于苷元的是


正确答案:D

第8题:

属于黄酮醇的是

A.槲皮素

B.黄芩苷

C.大豆素

D.橙皮苷

E.葛根素


正确答案:A
解析:黄酮醇类的结构特点是在黄酮基本母核的3位上连有羟基或其他含氧基团,如槲皮素。

第9题:

属于异黄酮类的是

A.黄芩苷

B.芦丁

C.葛根素

D.橙皮苷

E.甘草素


参考答案:C

第10题:

下列化合物酸性最强的是

A.槲皮素

B.橙皮苷

C.黄芩素

D.橙皮苷元

E.槲皮素-7-葡萄糖


正确答案:A