第1题：
A.干海带
B.紫菜
C.海红干
D.贻贝
第2题：
A干海带
B黑芝麻
C牛肉
D黑米
第3题：
将去杂质的干海带在足量的( )中浸泡1小时，剪去硬根，洗净后用清水浸泡存放，涨发出成率为700%～1 000%。 A、冷水
B、温水
C、热水
D、开水
第4题：
化学沉积物常形成于下（）。
第5题：
海带采孢子就是让海带放散出游孢子。
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
下列菌藻类食物中，胡萝卜素含量最高的是（ ）。
A.紫菜（干）
B.金针菇
C.银耳
D.海带
第8题：
日本传统上使用具有独特鲜味的鱼类、肉类、干熏鲳鱼和海带的浸出汁作为调味剂。()
第9题：
海带采孢子就是让种海带放散出游孢子，并使其附着在人工制作的育苗器上，用以培育海带幼苗，习惯上称为菜苗。
第10题：
海带属于褐藻门，褐子纲，海带目，海带科，海带属。