“给我一打健全的儿童，一个由我支配的环境，我可以保证，无论这些儿童的祖先如何，我都可以把他们培养成为任何一种人，或者是政治家、军人、律师，抑或是乞丐、盗贼。”说出这句话的是

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错误。
此说法过分夸大了环境和教育的作用，易导致“环境决定论”和“教育万能论”的错误。环境和教育在人的发展中虽然起着非常重要的作用，但它们并不是无条件的，还要考虑遗传、人的身心发展的特点等影响。教育并不能任意决定人的一切发展方向。
影响人的发展的因素有四个：遗传、环境、教育和人的主观能动性。它们的作用分别为：遗传是人发展的生理前提或物质基础；环境，特别是社会环境对人的发展起重要作用；教育在人的发展过程中起主导作用；主观能动性是人发展的内因。答这类题的思路：首先，判断对与错。
若发现是错误的，要指出来。接着要承认这一因素在人的发展中起着非常重要的作用。然后就要指出，除了这一因素影响人的发展外，其他因素（要具体点明）也在影响人的发展，它们的作用分别是什么，人的发展是多种因素共同作用的结果。

心理学家华生说过如果给我一打婴儿，我保证能够任意把他们培养成任何一类人一或者医生、律师，甚至盗贼和乞丐，认为后天的环境决定个体的发展。

本题考查人的身心发展特点的主要影响 因素这一知识点。华生这句名言体现的是环境 决定论。

本题考查华生的观点。美国心理学家华生从行为主义心理学思想出发，提出了环境决定论。其主要内容是：否认遗传在儿童发展中的作用和片面夸大环境和教育的作用。故选C。