本题考查读信息能力。A选项，普通高中数量超过800的有2个，所以A选项错误； B选项，辽宁专任教师>广西，辽宁学校数广西，B选项错误；C选项，招生总数和学校数最多的都是广东，所以C选项正确；D选项，招生总数超过50万人的省份中，河南、四川不属于沿海，所以D选项错误。因此答案选择C选项。