第1题：
麦芽糖酶可水解()。
A.α-葡萄糖苷
B.β-葡萄糖苷
C.α-去氧糖苷
D.β-果糖苷
E.β-苷
第2题：
苦杏仁酶能水解
A．β-葡萄糖苷
B．α-鼠李糖苷
C．β-果糖苷
D．α-果糖苷
E．α-葡萄糖苷
第3题：
苦杏仁酶可水解()。
A.α-葡萄糖苷
B.β-葡萄糖苷
C.α-去氧糖苷
D.β-果糖苷
E.β-苷
第4题：
用纸色谱法分离黄酮类化合物的双糖苷、单糖苷和苷元，以BAW系统（上层）展开，Rf顺序为
A.双糖苷>单糖苷>苷元
B.苷元>双糖苷>单糖苷
C.苷元>单糖苷>双糖苷
D.双糖苷>苷元>单糖苷
E.单糖苷>苷元>双糖苷
第5题：
大黄泻下作用最强的成分是
A.游离蒽醌的葡萄糖苷
B.大黄素
C.游离蒽醌衍生物
D.双蒽酮苷
E.游离蒽醌的双葡萄糖苷
第6题：
纤维素酶可水解()。
A.α-葡萄糖苷
B.β-葡萄糖苷
C.α-去氧糖苷
D.β-果糖苷
E.β-苷
第7题：
A.双胍类
B.磺脲类
C.胰岛素
D.α-糖苷酶抑制剂
第8题：
转化糖酶可水解()。
A.α-葡萄糖苷
B.β-葡萄糖苷
C.α-去氧糖苷
D.β-果糖苷
E.β-苷
第9题：
下列吡喃糖苷中最容易被水解的是（ ）
A．七碳糖苷
B．五碳糖苷
C．甲基五碳糖苷
D．六碳糖苷
E．糖上连接羧基的糖苷
第10题：
用聚酰胺柱色谱分离下列黄酮类化合物，乙醇一水进行洗脱，出柱的顺序为
A.单糖苷一双糖苷-三糖苷-苷元
B.苷元-单糖苷-双糖苷-三糖苷
C.三糖苷-苷元-单糖苷-双糖苷
D.苷元-双糖苷-三糖苷-单糖苷
E.三糖苷一双糖苷一单糖苷一苷元