下列苷键水解方法中能获知苷键构型、并保持苷元结构不变的是A.酸催化水解B.碱催化水解C.酶催化水解D.Smith降解E.乙酰解

题目

下列苷键水解方法中能获知苷键构型、并保持苷元结构不变的是

A.酸催化水解
B.碱催化水解
C.酶催化水解
D.Smith降解
E.乙酰解

参考答案和解析

答案：C

解析：

（2）酶催化水解特点：专属性高、条件温和、可获知苷键的构型、并保持苷元结构不变的特点。常用的酶有：① 转化糖酶可水解β-果糖苷键② 麦芽糖酶可水解α-葡萄糖苷键③ 杏仁苷酶专属性较低，水解一般β-葡萄糖苷④ 纤维素酶是β-葡萄糖苷水解酶

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第1题：

酶是专属性很强的生物催化剂,在利用酶催化水解苷键时,往往是特定的酶只能水解糖的特定构型的苷键。如α－苷酶只能水解__________、而β－苷酶只能水解__________。

参考答案：α-糖苷键，β-糖苷键

第2题：

能测定苷键构型的方法是

A．碱水解

B．UV

C．1H-NMR

D．IR

E．MS

正确答案：C

第3题：

Smith裂解的特点有

A、条件温和

B、可用于水解碳苷

C、可判断苷键的构型

D、适用于一般酸水解时苷元结构容易改变的苷

E、可用于开裂苷元有l，2-二元醇结构的苷

参考答案：ABD

第4题：

能测定苷键构型的方法是

A．碱水解

B．UV

C．H-NMR

D．IR

E．MS

正确答案：C

第5题：

Smith裂解的特点有

A．可判断苷键的构型

B．条件温和

C．可用于开裂苷元有1,2-二元醇结构的苷

D．适用于一般酸水解时苷元结构容易改变化的苷

E．可用于水解碳苷

正确答案：BDE

第6题：

苦杏仁苷和野樱苷的区别在于:()。

A、糖基的数目

B、糖链的数目

C、苷键构型

D、苷元结构

E、苷键原子

参考答案：B

第7题：

在研究苷类化合物的结构时，可用于确定苷键构型的苷键裂解方法是

A.酸水解

B.全甲基化甲醇解

C.碱水解

D.酶水解

E.Smith裂解

正确答案：D

第8题：

强心苷温和水解时，水解作用能哪部分苷键断裂

A、D-葡萄糖部分苷键断裂

B、苷元与去氧糖之间的苷键断裂

C、去氧糖与去氧糖之间的苷键断裂

D、羟基糖与羟基糖之间的苷键断裂

E、所有苷键断裂

参考答案：BC

第9题：

在研究苷类化合物的结构时，可用于确定苷键构型的苷键裂解方法为

A.酸水解

B.全甲基化甲醇解

C.碱水解

D.酶水解

E.Smith裂解

正确答案：D

第10题：

下列苷键裂解法易使苷键构型发生改变的是

A.酸水解
B.碱水解
C.酶水解
D.氧化水解
E.乙酰解

答案：E

解析：

乙酰解在导致苷键开裂的时候经过开环变换，使苷键构型发生反转。

下列苷键水解方法中能获知苷键构型、并保持苷元结构不变的是

题目

参考答案和解析

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