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乳剂由于分散相和连续相的比重不同，所造成的上浮或下沉现象称为

题目
乳剂由于分散相和连续相的比重不同，所造成的上浮或下沉现象称为

A.转相
B.破裂
C.酸败
D.分层
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相似问题和答案

第1题：

当乳剂分散相和连续相比重不同而造成上浮或下沉的现象是

A．乳析

B．絮凝

C．破裂

D．酸败

E．转相


正确答案：A
乳剂属热力学不稳定的非均匀相分散体系，乳剂常发生下列变化：分层(乳剂分层系指乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象，称乳析)、絮凝(乳剂中分散相的乳滴发生可逆聚集现象称为絮凝)、转相(某些条件变化而改变乳剂类型，称为转相)、合并与破裂(乳剂中乳滴周围有乳化膜存在，但乳化膜破裂导致乳滴变大，称为合并。合并进一步发展使乳剂分为油、水两相称为破裂)、酸败(乳剂受外界因素及微生物的影响，使油相或乳化剂等发生变化而引起变质的现象称为酸败)。

第2题：

乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象称为

A、分层

B、絮凝

C、转相

D、破裂

E、酸败


参考答案：A

第3题：

乳剂放置后，有时会出现分散相粒子上浮或下沉的现象，这种现象称为

A、分层（乳析）

B、絮凝

C、破裂

D、转相

E、酸败


参考答案：A

第4题：

当乳剂分散相和连续相比重不同而造成上浮或下沉的现象是

A.分层
B.酸败
C.转相
D.絮凝
E.破裂

答案：A
解析：
乳剂属热力学不稳定的非均匀相分散体系，乳剂常发生下列变化：分层(乳剂分层系指乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象，又称乳析)、絮凝(乳剂中分散相的乳滴发生可逆聚集现象称为絮凝)、转相(某些条件变化而改变乳剂类型称为转相)、合并与破裂(乳剂中乳滴周围有乳化膜存在，但乳化膜破裂导致乳滴变大，称为合并。合并进一步发展使乳剂分为油、水两相称为破裂)、酸败(乳剂受外界因素及微生物的影响，使油相或乳化剂等发生变化而引起变质的现象称为酸败)。

第5题：

由于乳剂的分散相和连续相密度不同，造成的分散相粒子上浮或下沉的现象称为

A:絮凝
B:分层
C:转相
D:合并
E:破裂

答案：B
解析：

第6题：

由于乳剂因分散相和连续相比重不同，造成上浮或下沉的现象是

A．乳析

B．絮凝

C．破裂

D．酸败

E．转相


正确答案：A
乳剂属热力学不稳定的非均匀相分散体系，乳剂常发生下列变化：絮凝(乳剂中分散相的乳滴发生可逆聚集现象称为絮凝)、转相(某些条件变化而改变乳剂类型称为转相)、合并与破裂(乳剂中乳滴周围有乳化膜存在，但乳化膜破裂导致乳滴变大，称为合并。合并进一步发展使乳剂分为油、水两相称为破裂)、酸败(乳剂受外界因素及微生物的影响，使油相或乳化剂等发生变化而引起变质的现象称为酸败)。分层(乳剂分层系指乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象，又称乳析)。所以答案为A。

第7题：

乳剂有时会出现分散相粒子上浮或下沉的现象称为A.分层(乳析)B.破坏C.酸败S

乳剂有时会出现分散相粒子上浮或下沉的现象称为

A.分层(乳析)

B.破坏

C.酸败

D.絮凝

E.转相


正确答案：A
乳剂的分层系指乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象，又称乳析。

第8题：

乳剂在放置过程中出现分散相粒子上浮或下沉的现象，是可逆过程（ ）。


正确答案：A

第9题：

A.絮凝
B.转相
C.酸败
D.合并
E.分层

乳剂放置后出现分散相粒子上浮或下沉的现象，称为

答案：E
解析：

第10题：

乳液放置后出现分散相上浮或下沉的现象，称为（），乳化剂性质的改变而使乳剂类型改变的现象称为（）。


答案：
解析：
乳析；转相

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