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下列有关蛋白质的叙述中，不正确的是（）A促进淀粉分解成麦芽糖的酶是蛋白质B构成蛋白质的核苷酸有20种C蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质D蛋白质是调节生物体新陈代谢的重要物质

题目
下列有关蛋白质的叙述中，不正确的是（）

A促进淀粉分解成麦芽糖的酶是蛋白质

B构成蛋白质的核苷酸有20种

C蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质

D蛋白质是调节生物体新陈代谢的重要物质

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第1题：

蛋白质是一类极为复杂的含氮化合物，它是构成生物体的主要成分，是构成细胞的基本物质材料，一般占生物体干物质重的（　　）。


A.0．5%

B.9%

C.50%

D.95%

答案：C
解析：
生物体干重含量最大的化合物是蛋白质，一般占40%～50%；生物体鲜重含量最大的化合物是水．占60%～90%。故选C。

第2题：

生物体构造的主要物质是（ ），生命遗传的物质基础又是（ ）。
A.细胞；蛋白质 B.蛋白质；核酸 C.蛋白质；细胞 D.细胞；核酸


答案：B
解析：
细胞内部有核，外部有细胞质和最外层的膜，核中的染色体，主要有蛋白质和核酸构成。蛋白质是生物体构造的主要物质，核酸是生命遗传的物质基础。

第3题：

()是构成机体的重要物质。

A、蛋白质

B、脂肪

C、糖

D、水


本题答案：C

第4题：

下列关于蛋白质的论述，正确的是（）

A每种蛋白质都含有C、H、O、N、S等元素

B每种蛋白质的分子结构中都有肽键

C蛋白质是调节生物体新陈代谢的唯一物质

D酶都是蛋白质


A
略

第5题：

蛋白质足-类极为复杂的含氮化合物，它是构成生物体的主要成分，是构成细胞的基本物质材料,一般占生物体干物质重的（ ）

A、0.5%
B、9%
C、50
D、95%


答案：C
解析：
蛋白质是细胞结构的主要物质，含量占细胞干物质重的50% 。

第6题：

下列有关蛋白质的说法不正确的是（ ）。

A.蛋白质在体内的最终水解产物是氨基酸
B.蛋白质是构成人体的物质基础
C.食物中的蛋白质在体内先水解生成氨基酸，再缩合成机体蛋白质
D.蛋白质的功能是构成机体和修复组织，而人体所需的热能全部由淀粉和油脂提供

答案：D
解析：
A、B、C的说法正确。食物中的蛋白质水解生成氨基酸，氨基酸不仅能合成人体生长发育所需要的各种蛋白质，还能合成有机体在新陈代谢过程中需要更新的细胞中的蛋白质.所以蛋白质的主要功能是构成机体和修复组织。进入人体内的一部分蛋白质与生物体发生氧化还原反应，释放出能量。一般来说，人体所需能量的10%～15%来自蛋白质的氧化。所以选D。

第7题：

蛋白质足-类极为复杂的含氮化合物，它是构成生物体的主要成分，是构成细胞的基本物质材料,一般占生物体干物质重的（ ）
A.0.5% B.9% C.50 D.95%


答案：C
解析：
蛋白质是细胞结构的主要物质，含量占细胞干物质重的50% 。

第8题：

蛋白质是构成人体组织器官的支架和主要物质，在人体生命活动中，起着重要作用。下列人体细胞中的蛋白质，有调节作用的是()。

A.生长激素
B.载体蛋白
C.血红蛋白
D.蛋白酶

答案：A
解析：
A项生长激素具有调节作用，人体的生长激素是由垂体分泌的，它有调节人体生长发育的作用。B项载体蛋白有运输作用，糖、氨基酸、核苷酸等水溶性小分子一般由载体蛋白运载。C项血红蛋白具有运输作用，血红蛋白的特性是：在氧含量高的地方，容易与氧结合；在氧含量低的地方，又容易与氧分离。血红蛋白的这一特性，使红细胞具有运输氧的功能。D项蛋白酶有催化作用，催化蛋白质水解。故选A。

第9题：

蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。下列相关叙述错误的是（　　）。

A.细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质
B.细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与
C.氨基酸之间脱水缩合生成的H20中，氢来自氨基和羧基
D.蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与功能基团有关

答案：A
解析：
翻译过程中，在细胞质基质中转运氨基酸的是tRNA，不是蛋白质，所以A错误。水解蛋白质要靠蛋白质水解酶，其本质也是蛋白质，B正确。氨基酸脱水缩合过程中，氨基脱-H，羧基脱-OH，所以水中的氢来自氨基和羧基，C正确。结构决定性质，蛋白质的碳骨架和功能基团都影响蛋白质的结构，故蛋白质的基本性质与碳骨架和功能基团都相关，D正确。

第10题：

蛋白质是构成生物体的主要物质之一，（），（），蜂毒的生成都需蛋白质。


正确答案:蜂王浆；蜂蜡

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