食品卫生室研究食品的卫生质量，防止食品中出现有害因素影响人体健康

A、保证食品安全

B、保证食品安全，防止食物中毒

C、保证食品安全，防止食品污染和有害因素对人体的危害

D、为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全

食品污染从原料到成品均可能发生，以致降低了食品的营养价值和营养质量，或对人体健康产生不同程度的危害。这种有害物质进入食品的过程被称为食品污染。()

《食品卫生法》的立法目的有

A．保证食品卫生

B．保护公平竞争

C．保障食品从业人员的利益

D．防止食品污染和有害物质对人体的危害

E．保障人民身体健康

（ ）是为保证食品卫生、防止食品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，增强人民体质法律规范的总称。

A.食品法

B.食品卫生法

C.卫生法

D.公共场所食品卫生管理条例

食品中原有的或加工时人为添加的物质，可对人体健康产生危害的现象为

A、公共卫生

B、食品防护

C、食品卫生

D、食品安全

E、食品污染

此题为判断题(对，错)。

A、食品营养学

B、膳食结构

C、食品卫生学

D、食品卫生法

A、为保证食品卫生，保障公众身体健康和生命安全

B、为保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全

C、为了防止、控制和消除食品污染以及食品中有害因素对人体的危害

D、为增强人们群众体质、保障人民群众身体健康和食品安全

第八届全国人大常委会于( )通过了《中华人民共和国食品卫生法》，目的是为保证食品卫生，防止食品污染和有害因素对人体的危害，保障人民的身体健康，增强人民体质．

A．1995年

B．1996年

C．1997年

D．1998年

良好的食品容器、包装材料的卫生学意义在于

A.防止化学性食物中毒

B.防止有害物质向食品迁移，而对人体造成的慢性危害

C.保证食品卫生、保护和美化食品、促进食欲

D.防止食品污染，美化食品，促进食品工业发展

E.做好问接食品添加剂管理，保证食品工业和食品贸易的发展