食品雕刻点缀花在使用时，一定要注意（）。
第1题：
A.营养
B.清洗
C.密封
D.卫生
第2题：
要做到灵活自如的雕刻，必须首先具备一定的厨刀刀工基础，其次要熟悉食品雕刻的基本刀法。
第3题：
要做到灵活自如的雕刻，必须首先具备一定的厨刀刀工基础，其次要熟悉食品雕刻的基本刀法。
此题为判断题(对，错)。
第4题：
食品雕刻凹凸食品雕属于镂空雕刻法。
第5题：
食品雕刻用来点缀菜肴主要有哪几种形式？（） ①盘边装饰 ②周围装饰 ③盘心点缀 ④菜肴表面装饰 ⑤盛装
第6题：
A.围边
B.镶嵌
C.中心
D.立体雕刻点缀
第7题：
热菜中，用以食品雕刻以点缀衬托为主，绝对不可以食用。
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
点缀品使用时应注意哪些问题？
第10题：
食品雕刻是一门特殊的（），雕刻刀的执法也有一定的特殊要求。