冷菜造型按空间构成分为（）等两种。
第1题：
( )冷菜的拼摆原则是：整齐划一，构图均衡，次序有别等。
A.象形造型
B.几何图案
C.禽鸟造型
D.花卉造型
第2题：
造型基础分为（）三大构成
第3题：
A.平面造型
B.半立体造型
C.立体造型
D.简单造型
E.复杂造型
第4题：
冷菜造型的基础是（）
第5题：
根据对象，配菜可分为热菜配菜和冷菜配菜两种类型。
第6题：
按冷菜的制作方法分类，冷菜可分为（）。
第7题：
冷菜按使用的食品品质来划分，可分为（）和冷素等。
第8题：
第9题：
图案可分为基础图案和专业图案是按（）。
第10题：
图案的造型分为抽象造型、具象造型两种类型。