什么叫续糟配料？
第1题：
第2题：
在浓香型曲酒酿造中，采用混蒸混楂、（）工艺，即取发酵好的酒醅与粮粉比例混合，一边蒸酒，一边蒸粮，出甑后，经摊晾、撒曲、入窖，混楂发酵。
第3题：
A、混蒸混烧
B、续糟配料
C、泥窖发酵
D、固态发酵
第4题：
福州菜的特色之一是善用（）做配料，具有去腥、增香、生味、调色等作用。
第5题：
什么叫配料？在饲料加工中起什么作用？
第6题：
原窖分层堆糟法操作中，在配料使用糟醅时，首先使用的是（）糟醅，最后不加原料的红糟则使用的是（）糟醅。
第7题：
原窖法工艺操作中，在配料使用糟醅时，则首先使用的是底部的（）糟醅，最后不加原料的红糟则使用的是（）糟醅。
第8题：
糟熘操作关键在于()的选用。
A、原料
B、糟香
C、糟酒
D、配料
第9题：
续渣法：粮醅与酒醅或醅（糟）混合后入池发酵。
第10题：
续部的“续”是什么意思？什么叫“母续”？什么叫“父续”？