绿茶的种类有蒸青、凉青、烤青三种。
第1题：
绿茶按制作工艺可分为炒青、烘青、()、蒸青四大种类。
A.杀青
B.煮青
C.晒青
D.烘烤
第2题：
绿茶中最早发明的制作工艺的茶类是()。
A、炒青
B、烘青
C、蒸青
D、晒青
第3题：
绿茶类根据加工方法不同又可分为（ ）。
A.炒青、烘青、晒青、蒸青
B.煮青、烘青
C.闷青、炒青
D.摇青、蒸青
第4题：
当烤房内装含水量小、绑烟密度小的烟叶时，易（）。
A烤青
B挂灰
C蒸片
D烤糟
第5题：
按干燥方法不同，绿茶分为（）。
A炒青
B晒青
C烘青
D风青
E蒸青
第6题：
炒青、烘青、晒青是( )按干燥方式不同划分的三个种类。
A.绿茶
B.红茶
C.青茶
D.白茶
第7题：
玉绿茶属于()类绿茶
A.长炒青
B.圆炒青
C.扁炒青
D.蒸青
第8题：
据史料记载，在绿茶初制的杀青工艺中（）。
A.蒸青先于炒青
B.炒青先于蒸青
C.同时出现
D.无法考证
第9题：
烘烤中，烟叶变黄过度，易导致烟叶（）。
A挂灰，光泽灰暗，烤糟
B挂灰，烤青，烤红
C蒸片，烤青，烤红
D烤青，蒸片，光泽灰暗
第10题：
据史料记载，在绿茶初制的杀青工艺中（）。