我国现行稻谷质量标准规定,一等粳稻谷的整精米率应≥()。A、60%B、61%C、55%D、没有要求

题目

我国现行稻谷质量标准规定,一等粳稻谷的整精米率应≥()。

  • A、60%
  • B、61%
  • C、55%
  • D、没有要求
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第1题:

粳稻谷一等至五等的整精米率指标分别为≥61.0%L、≥58.0%、( )、≥52.0%、≥49.0%。

A.≥56%

B.≥55%

C.≥57%

D.≥54%


正确答案:B

第2题:

优质稻谷以整精米率、垩白度、直链淀粉含量、食味品质为定级指标。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第3题:

定等标准以手搓籼型稻谷的整精米率为≤50.0%。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第4题:

检验稻谷出糙率与检验稻谷整精米率样品都需净稻谷,是否相同?


正确答案:不同,检验稻谷出糙率的净稻谷是指除去杂质和谷外糙米:检验稻谷整精米率的净稻谷是指除去杂质。

第5题:

下列稻谷粘性较小的是()

  • A、籼稻
  • B、粳稻
  • C、糯稻
  • D、粳糯稻

正确答案:A

第6题:

各类稻谷以三等为中等标准,籼型稻谷和粳型稻谷的出糙率中等标准分别为77.0%~78.9%和75.0%~76.9%。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第7题:

优质稻谷的品种分为()。

  • A、优质籼稻谷
  • B、优质粳稻谷
  • C、优质籼糯稻谷
  • D、优质粳糯稻谷

正确答案:A,B,C,D

第8题:

我国稻谷质量标准中,粳型稻谷的中等指标为出糙率应大于等于( )。

A.73.0%

B.75.0%

C.77.0%

D.79.0%


正确答案:C

第9题:

稻谷水分过低时会影响稻谷的整精米率。


正确答案:正确

第10题:

在我国,优质稻谷质量标准中黄粒米限度为1.0%。


正确答案:错误