细菌食物中毒的好发食品是()

题目

细菌食物中毒的好发食品是()

  • A、猪肉
  • B、馊米饭
  • C、变质银耳
  • D、油煎蛋
  • E、海产品
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相似问题和答案

第1题:

蜡样芽胞杆菌食物中毒的好发食品是

A、海产品

B、含淀粉多的食品

C、肉类、禽类和蛋类

D、发酵食品

E、青皮红肉鱼


正确答案:B

第2题:

沙门菌属食物中毒的好发食品是A.海产品B.臭豆腐C.肉类、禽类、蛋类、奶类SXB

沙门菌属食物中毒的好发食品是

A.海产品

B.臭豆腐

C.肉类、禽类、蛋类、奶类

D.糕点

E.含淀粉多的食品


正确答案:C
考点:食物中毒菌种的辨别

第3题:

引起副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是( )


正确答案:B

第4题:

副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是()。

  • A、畜肉类
  • B、海产鱼
  • C、奶类及制品
  • D、发酵食品
  • E、剩饭

正确答案:B

第5题:

下列哪种食品不是葡萄球菌肠毒素食物中毒的好发食品( )

  • A、奶类制品
  • B、剩米饭
  • C、糯米凉糕
  • D、罐头食品

正确答案:D

第6题:

103~104 题共用备选答案:

第 103 题 引起沙门菌属食物中毒的好发食品是( )。


正确答案:D

第7题:

细菌食物中毒的好发食品是()。

A. 猪肉
B. 馊米饭
C. 变质银耳
D. 油煎蛋
E. 海产品

答案:A
解析:
P180;细菌性食物中毒:食用被致病菌或毒素污染的食品引起的食物中毒,是食物中毒中的常见类型。其特点是发病率通常较高,但病死率较低;发病有明显的季节性,5-10月最多;引起细菌性食物中毒的主要食品为肉及肉制品,禽、鱼、乳、蛋也占一定比例。根据我国食源性疾病监测网的资料,导致细菌性食物中毒的病原体依次为沙门菌属、变形杆菌、葡萄球菌肠毒素、副溶血弧菌、其他细菌或细菌毒素。

第8题:

引起副溶血性弧菌食物中毒的好发食品是( )。 查看材料


正确答案:B
此题暂无解析

第9题:

沙门菌食物中毒的好发食品是()。

  • A、蛋类
  • B、奶类
  • C、畜肉类
  • D、禽肉类
  • E、海产品

正确答案:C

第10题:

细菌性食物中毒的好发季节是()


正确答案:夏秋季