使谷类蛋白质营养价值较低的主要原因是()含量较低。

题目

使谷类蛋白质营养价值较低的主要原因是()含量较低。

参考答案和解析
正确答案:赖氨酸
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第1题:

使谷类蛋白质营养价值较低的主要原因是( )含量较低。

A.蛋氨酸

B.苏氨酸

C.赖氨酸

D.缬氨酸


正确答案:C
谷类蛋白质氨基酸组成中赖氨酸含量相对较低,因此,谷类蛋白质的生物学价值不高。

第2题:

谷类蛋白质氨基酸组成中蛋氨酸含量相对较低。(  )


答案:错
解析:
符类蛋白质氨基酸组成中赖氨酸含量相对较低。

第3题:

谷类中氨基酸的含量较低的是( )。


正确答案:A

第4题:

谷类食物蛋白质组成中含量相对较低的氨基酸是()。

  • A、蛋氨酸
  • B、组氨酸
  • C、色氨酸
  • D、赖氨酸

正确答案:D

第5题:

谷类蛋白质营养价值较低的主要原因是赖氨酸含量较低。


正确答案:正确

第6题:

蛋白质营养价值相对较低的食品为( )。

A.鸡蛋

B.谷类

C.肉类

D.鱼类


正确答案:B

第7题:

谷类蛋白质氨基酸组成中()含量相对较低,因此谷类蛋白质营养生物学价值不及动物性蛋白质。

  • A、谷氨酸
  • B、蛋氨酸
  • C、缬氨酸
  • D、赖氨酸

正确答案:D

第8题:

谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是( )


正确答案:D

第9题:

几种营养价值较低的蛋白质不宜混合使用。


正确答案:错误

第10题:

使谷类蛋白质营养价值较低的主要原因()是含量较低。


正确答案:赖氨酸

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