简述防腐剂配合各种物理保藏方法。
第1题：
第2题：
简述斜面低温保藏菌种的方法。
第3题：
食品保藏可分为化学保藏和()
A.腌渍保藏
B.物理保藏
C.低温保藏
D.辐 射保藏
第4题：
物理保藏是指食品生产、储藏过程中利用腌渍、烟熏等方法抑制和阻止微生物生长，防止食品变质的保藏方法
第5题：
常见的食物物理保藏方法有（）
第6题：
常用物理保藏方法包括（）。
第7题：
常用物理保藏方法不包括（）。
第8题：
第9题：
食品保藏可分为化学保藏和（）
第10题：
简述食用菌菌种保藏的原理和方法？