谷类和薯类食物主要提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及维生素A

第1题：

第2题：

《中国居民膳食指南》中提出食物多样，这种食物包括哪几类（）。

• A、谷类及薯类，主提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、B族维生素
• B、动物性食品，主提供蛋白质、脂肪；矿物质、B族维生素、维生素A
• C、大豆及其制品，主提供蛋白质、脂肪、矿物质、膳食纤维、B旅维生素
• D、蔬菜、水果，主提供膳食纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素
• E、纯热能食物，主提供热能

第3题：

第4题：

碳水化合物的主要食物来源包括（）

• A、膳食纤维
• B、粮谷类食物
• C、薯类食物
• D、坚果类食物
• E、大豆类食物

第5题：

谷类食物主要提供的营养素是（）

• A、膳食纤维
• B、脂肪
• C、蛋白质
• D、碳水化合物

第6题：

平衡膳食必须由多种食物组成，其中主要提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素的食物是（）

A谷类和薯类

B动物性食物

C豆类及其制品

D蔬菜和水果

第7题：

粮谷类和薯类食物含（）较多，是膳食能量最经济的来源。

• A、膳食纤维
• B、油脂
• C、植物蛋白
• D、碳水化合物
• E、维生素

第8题：

第9题：

一般来说，谷物和薯类主要提供（）。

• A、碳水化合物
• B、蛋白质
• C、脂肪
• D、膳食纤维
• E、B族维生素

第10题：

谷类、薯类是我国膳食能量的主要来源，但其主要的缺陷是缺乏（）

• A、脂肪
• B、优质蛋白质
• C、碳水化合物
• D、维生素
• E、膳食纤维