问题:急性胰腺炎患者缓解期的正确膳食医嘱是()。A、低脂软饭B、低脂半流C、纯糖流质D、低盐普食E、低蛋白膳食
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问题:居民营养状况调查与检测的目的是为了了解掌握社会各人群某一时间横断面的营养状况及其连续的动态变化,它是居民饮食生活实践或已采取营养干预措施效果的反映。WHO主张评价儿童当前营养状况的指标是()。A、身高别体重B、年龄别身高C、年龄别体重D、体重E、头围
问题:妊娠初期,每日铁的适宜摄入量()。A、15mgB、20mgC、25mgD、30mgE、35mg
问题:在上述各种非语言交流中属于静态体语的是()。A、手势、面部表情B、姿势、人际距离C、惊讶声、惊喜声和感叹声D、提前到达E、交流环境
问题:蛋白质含量最高的食物是()。A、豆类B、新鲜蔬菜C、牛奶D、淀粉E、食用植物油
问题:下述指标中,糖类分解的指标是()。A、二甲胺和三甲胺B、酸价C、ATP值D、过氧化值E、酸度
问题:平均需要量的缩写()。A、RNIB、DRIsC、AID、RDAE、EAR
问题:以下不是营养支持目的的是()。A、维持患者良好的生活质量B、维持机体的组成以及生理功能C、减少或避免由于治疗引起的不良反应D、帮助患者安全度过治疗阶段E、达到治愈肿瘤的目的
问题:早、中、晚三餐合理的能量分配是()。A、25%、40%、35%B、30%、40%、30%C、35%、40%、25%D、40%、35%、25%E、35%、35%、30%
问题:对能量-蛋白质营养不良病人测定尿中3-甲基组氨酸的临床意义是()。A、评价蛋白质吸收量B、评价内脏蛋白质消耗量C、评价肌肉蛋白质分解速度D、营养不良的预后E、必需氨基酸丢失量
问题:维生素A的含量在动物内脏中都较高,以()为最高。A、牛肝B、猪肝C、鸡胗D、鸡肝E、猪心
问题:公共营养密切结合生活实际,其研究对象包括()。A、人类社会中某一限定区域内的某一特殊人群B、人类社会中某个个体C、人类社会中某一限定区域内的某个个体D、人类社会中某一特殊人群E、人类社会中某一限定区域内各种人群
问题:中国居民平衡膳食宝塔共分5层,位于顶层的食物种类为()。A、谷类B、畜禽类C、奶类D、蔬菜水果类E、油脂类
问题:砷化物中毒有效解毒剂()。A、亚硝酸异戊酯B、二巯基丙磺酸钠C、肉毒多效价抗毒血清D、美蓝+维生素C+葡萄糖E、依地酸二钠钙
问题:赤霉病麦中毒属于()。A、细菌性食物中毒B、霉菌毒素性食物中毒C、有毒动物性食物中毒D、有毒植物性食物中毒E、化学性食物中毒
问题:胆固醇和三酰甘油均升高的高脂血症是()。A、Ⅱa型高脂血症B、Ⅲ型高脂血症C、Ⅱb型高脂血症D、Ⅳ型高脂血症E、V型高脂血症
问题:10月23日和24日晚间9点以后某医院急诊室先后有同样症状的急性胃肠炎患者多人求治。经查,所有患者均在患病当天傍晚于同一食品店买回熟猪头肉同家属共进晚餐。家属中未吃该肉的未生病。多数患者在进食后2h发病,出现恶心、呕吐,呕吐最多为20次~30次,并有胆汁。半数患者有腹泻,一般3次~4次,最多的约10次,腹泻物均为水样便或稀便。所有患者神志清醒,均无发烧。病程1日~3日内恢复,无一例死亡。若疑为食物中毒,应高度怀疑为()。A、沙门菌属食物中毒B、副溶血性弧菌食物中毒C、肉毒梭菌食物中毒D、葡萄球菌食物中毒E、大肠埃希菌食物中毒
问题:下列关于食品添加剂表述错误的是()。A、抗氧化剂可用于延缓油脂酸败B、漂白剂可使有色物质退色C、天然色素较合成色素安全性高D、护色剂可改善肉制品色泽E、防腐剂可以杀灭致病微生物
问题:下列哪种情况属于负氮平衡?()A、尿氮加粪氮与排出氮相等B、摄入氮与排出氮相等C、摄入氮大于排出氮D、摄入氮小于排出氮E、摄入氮小于代谢氮
问题:男性,48岁,公司经理,体重指数28,体检发现血糖高,左脚趾关节间断性红肿,饮酒和游泳后加重。该患者全天胆固醇的摄入量应控制在()。A、<100mgB、<500mgC、300mgD、<300mgE、<1200mg