青少年优质蛋白质的摄入量应该是膳食()。

题目

青少年优质蛋白质的摄入量应该是膳食()。

  • A、总能量的12%~15%
  • B、总能量的50%以上
  • C、总蛋白质的12%~15%
  • D、总蛋白质的30%以上
  • E、总蛋白质的50%以上
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第1题:

学龄前儿童膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的( )。


正确答案:D
一般要求蛋白质所供能量应占膳食总能量的12%~15%,其中有一半应是优质蛋白质。

第2题:

成人蛋白质摄入量( )g/kg体重时为低蛋白膳食。


正确答案:A
成人的蛋白质摄入量占总能量的.10%~15%,即1~1.5g/kg体重;大于1.5g/kg体重时为高蛋白膳食,小于0.8g/kg体重时为低蛋白膳食。

第3题:

儿童青少年蛋白质摄入量应占膳食总能量的比例是

A、6%~8%

B、9%~11%

C、12%~14%

D、15%~18%

E、20%~30%


参考答案:C

第4题:

糖尿病()

  • A、控制饮食
  • B、优质低蛋白质食物
  • C、低脂肪膳食
  • D、高蛋白膳食
  • E、高纤维膳食

正确答案:A

第5题:

乳母的膳食营养注意事项包括:()

  • A、增加热能摄入量
  • B、补充优质蛋白质
  • C、摄入充足的脂肪
  • D、保证有机盐供给
  • E、重视蔬菜和水果摄入

正确答案:A,B,C,D,E

第6题:

为保证儿童蛋白质的摄入数量和质量,其中优质蛋白质应占膳食蛋白质总量的( )以上。


正确答案:D

第7题:

对某学生的膳食调查表明,全天总蛋白质的摄入量为80 g,其中来源于粮谷类的为42 g,动物性食物为30 g,豆类食物为6 g,其他食物来源为2 g,该学生膳食中优质蛋白质的比例是(  )。

A.47.5%
B.52.5%
C.45.0%
D.60.0%

答案:C
解析:
动物性食物和豆类食物所含的蛋白质为优质蛋白质。

第8题:

慢性肾衰病人的饮食治疗原则有()。

A、热能摄入应充足

B、限制膳食中蛋白质的摄入量,其中50%~70%为优质蛋白质

C、膳食中无机盐的供给要随病情的变化而及时调整

D、补钙限磷

E、尿量每天低于1000ml时应适当限制饮水量及食物中的水分


参考答案:ABCDE

第9题:

青少年每日摄入的蛋白质应有一半为优质蛋白质。


正确答案:正确

第10题:

高血压患者的一项重要膳食要求是增加蛋白质摄入量。()


正确答案:错误

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