违法和不良信息举报 联系客服
免费注册 登录

婚宴上的水果拼盘中不可出现的一种水果是（）

题目

婚宴上的水果拼盘中不可出现的一种水果是（）

  • A、苹果
  • B、梨
  • C、香蕉
  • D、橘子
参考答案和解析
正确答案:B
如果没有搜索结果或未解决您的问题，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题：

下列操作,需要在专间是进行的是()。

A.凉菜配制

B.裱花操作

C.现榨饮料

D.水果拼盘


正确答案：AB

第2题：

水果拼盘要由专人在熟菜间操作,刀、砧板必须消毒干净,确保安全卫生。( )

此题为判断题(对，错)。


参考答案：对

第3题：

科学选购水果蔬菜，以下做法正确的是( )

A、选购时令盛产的水果蔬菜

B、选购反季水果蔬菜

C、整年选购一种特定的水果蔬菜


正确答案：A

第4题：

以下的哪一种商品是不可以在淘宝上销售的()。

A.水果

B.后悔药

C.果汁


参考答案：B

第5题：

水果拼盘刀法更( )、迅速,以粗线条为特征。

A.简便

B.慢速

C.复杂

D.精细


参考答案：A

第6题：

花色冷盘是由蔬菜、水果雕刻组合而成的大型拼盘。( )

此题为判断题(对，错)。


参考答案：错误

第7题：

水果拼盘选用成形原料一般是柑橘类和蜜饯类。( )

此题为判断题(对，错)。


参考答案：错误

第8题：

餐饮服务中,应佩戴口罩进行操作的有()。

A.凉菜配置

B.裱花操作

C.分餐备餐

D.水果拼盘制作


正确答案：ABCD

第9题：

在水果拼盘时,不管是用一种或多种色料拼摆,一定要做到既( )又便于顾客食用。

A.美容

B.美丽

C.美观

D.人味


参考答案：C

第10题：

以下（）操作必须在专间内进行。

  • A、凉菜配制
  • B、裱花操作
  • C、水果拼盘制作
  • D、餐饮具消毒

正确答案:A,B,C

更多相关问题
相关内容