绿茶是我国最早出现的一个茶类。它经过杀青、揉捻、干燥等工序加工而成。
第1题：
A、鲜叶-杀青-揉捻-渥堆-干燥
B、鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥
C、鲜叶-杀青-揉捻-干燥
D、鲜叶-萎凋-干燥
第2题：
下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是（ ）。
A.鲜叶→萎凋→干燥
B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥
C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥
D.鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥
第3题：
绿茶品质的形成，最关键的工序是（ ）。
A.杀青工序
B.揉捻工序
C.干燥工序
D.发酵工序
第4题：
（）的初制工艺鲜叶杀青→揉捻→干燥。
第5题：
（）是我国最早出现的一个茶类。它经过杀青、揉捻、干燥等工序加工而成。
第6题：
（ ）的初制工艺鲜叶杀青→揉捻→干燥。
A.红茶
B.绿茶
C.青茶
D.白茶
第7题：
（）是形成黄茶品质的关键工序。
第8题：
绿茶制作的第一个工序是（）。
A.杀青
B.揉捻
C.干燥
D.摊凉
第9题：
黑茶是经过萎凋、揉捻、渥堆、干燥的方法加工而成的茶叶。（）
第10题：
形成黑茶品质特征的关键性工序（）