牛排的成熟度有（）。
第1题：
下面哪个符合西餐上菜顺序（）。
第2题：
下列四个事件中有一个是关于牛排需求曲线向左移动的合理解释，请问是哪一个（）。
第3题：
红房子西菜馆的特色名菜是（）。
第4题：
“veal”的中文意思是牛排。
第5题：
鞑靼牛排是俄式菜典型的代表菜肴。
第6题：
根据西餐的原则，刀叉由外向内吃鱼有吃鱼的刀叉，吃沙拉有沙拉的刀叉，吃牛排有牛排的刀叉，由外向内逐个的取。（）
第7题：
牛排（）时，按压牛排具有弹性，切口呈淡淡的红色。
第8题：
西餐零点服务当客人订餐时服务员要告诉客人，牛排在烹调时有四种成熟度，是全熟，八成熟，半熟和（）。
第9题：
肉眼牛扒又称肋眼牛排。
第10题：
再吃西餐中吃牛排切牛排应由内侧向外。